Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Жареные синенькие

Тут в связи с темой “Соленые синенькие” захотелось привести рецепт (который я сейчас, кстати, ем) Меня ему научил один приятель, а когда я угощал ими американцев, они кричали, что ничего больше кроме этого, есть они никогда не будут.

 

Итак, во-первых, моем баклажаны, срезаем плодоножку и режем вдоль, потом солим немного и жарим до золотистого цвета. Тем временем готовим соус: майонез, кинза/петрушка, чеснок.

Пропорции - по вкусу.

Рекомендую потреблять с черным хлебом.





Свинина с яблочным соусом

На 4 порции:
  • 4 филе свинины
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 луковицы, мелко порезанные
  • 1 ст л зернистой горчицы
  • 2 яблока
  • 300 мл овощного бульона


1. Обжарить свинину
Посыпать куски свинины солью и перцем. Разогреть масло и обжарить свинину на большом огне до коричневого цвета. Переложить на тарелку.

 

2. Сделать соус
Добавить в сковороду мелко порезанный лук, обжарить около 5 мин до мягкости, отодвинуть лук на одну сторону сковороды, обжарить яблоки. Добавить горчицу и бульон, довести до кипения.

3. Протушить свинину
Вернуть в сковороду свинину, тушить в соусе 10 мин до готовности. Подавать с картофельным пюре colcannon.

Ирландское картофельное пюре (Colcannon)

На 4 человек отварить 900 гр  картофеля около 20 мин, на последние 2 добавить нашинкованную капусту. Слить и сделать пюре с большим куском сливочного масла и 4 ст л горячего молока. Приправить.