Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овощная пицца по-тоскански

На 4 порции:
  • 250 г пшеничной муки грубого помола с отрубями,
  • 4 ст. л. оливкового масла,
  • 20 г дрожжей,
  • соль,
  • 3 помидора,
  • 1 цуккини,
  • 1 стручок зеленого перца,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 50 г маслин,
  • 120 г тертого сыра,
  • кайенский перец,
  • 1 луковица.


Приготовление:
1. Смешать муку со 125мл теплой воды, 2 ст. л. масла, раскрошенными дрожжами, добавить соли. Вымесить тесто. Накрыть и оставить на 15 мин. при комнатной температуре.
2. Помидоры, цуккини помыть, нарезать тонкими ломтиками. Перец разрезать пополам, почистить, помыть, нарезать полосками. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Чеснок очистить, мелко порубить. Нагреть духовку до 225 градусов.
3. Тесто вымесить еще раз, раскатать большим прямоугольником и переложить на смазанный жиром противень. В нескольких местах проколоть тесто вилкой. Поставить на 10 мин. в духовку. Кисточкой смазать его маслом.
4. Выложить сверху овощи, посыпать солью, перцем и сыром. Сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать около 25 минут.
Приготовление: 50 минут.


Кимчхи из молодого салата - пхутпячукимчхи

  • Молодой салат <пячу>- 2 кг
  • Зеленый лук- 30 г
  • Чеснок- 50 г
  • Красный молотый перец- 20 г
  • Пшеничная мука- 10 г
  • Соль- 50 г 

 



Этот вид кимчхи готовится из первого весеннего салата.
Салат почистить, помыть, замочить в соленой воде.
Когда салат размякнет, промыть его в холодной воде, затем смешать с луком, чесноком, красным молотым перцем, слегка посолить и сложить в посуду.
Через 2-3 часа слабый раствор воды с пшеничной мукой прокипятить и, остудив, влить в приготовленный салат <пячу>. Можно использовать чистую прокипяченную воду от промывки риса.
Если вилки салата крупные, то их можно нарезать на куски длиной 4-5 см, добавить приправы, положить молодой огурец, который придаст блюду особый запах.