• мука - 2 стакана
• сливки - 1/2 стакана
• яйца - 1 шт

• картофель - 3-4 шт
• мясо - 300-400 г
• соль
• перец черный
• лавровый лист
• бульон - 1/2 стакана

Уложить первый пласт на дно сковороды так чтобы края выступали на 5 см за край. Для начинки мелко порезать картофель и сырое мясо (говядину или постную баранину) приправить черным перцем,
солью, лавровым листом. Залить бульоном или кипятком. Сверху положить второй, меньший пласт теста. Защипать края. Печь в течение часа в хорошо разогретой духовке.

• 2 кабачка цуккини, порезанных на кусочки
• 1 красный и 1 желтый перцец, очищенные от семян и крупно порезанные
• 1 красная луковица, очищенная и порезанная
• 2 крупных помидора, порезанных на кусочки
• 2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных
• 4 ст л оливкового масла
• 850 мл овощного бульона
• 1 тыква, очищенная от кожуры и семян и порезанная
• свежие листья базилика для украшения

2. Перелить бульон в большую кастрюлю и довести до кипения. Добавить тыкву, готовить 15 мин до мягкости. Слить, сохранив бульон. Положить тыкву в кухонный комбайн или блендер. Отложить несколько кусочков перца и лука для украшения, добавить оставшиеся овощи в кухонный комбайн.

3. Взбить овощи до однородной массы. Добавить бульон. Приправить солью, перцем. Разогреть. Перелить в миски, украсить оставшимися овощами и базиликом. Подавать с гренками.