Черника, протертая с сахаром

Черника, протертая с сахаром

  • черника
  • сахар

1 кг ягод пропустить через мясорубку, засыпать 1,8-2 кг сахара, перемешать и оставить до полного растворения сахара. Разложить в банки.

рецепт Черника, протертая с сахаром прислал шеф-повар Наталья Ш.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ксения 06.10.2012
Подскажите пожалуйста, в этом году сделала такое "сырое" варенье из черники (пропорция 1:1) и из клюквы (пропорции 1:2), банки все тщательно стерилизовала, в общем все как обычно. Банки стоят и в холодильнике и в кладовке, и вот недавно обнаружилось, что все мои баночки засахарились и сиропа чуть меньше половины отстоялось.Что делать? Раньше такого никогда не было =((( А еще одно непонятное для меня явление происходит, из банок с черникой постоянно подтекает сироп через крышки, причем уровень самого варенья в баночке не повышается. Ничего не понимаю...может мне нужно что-то с моим варенюшком делать??? уж очень не хочется чтобы оно скисло, сделала в этом году его очень много...Спасайте советом!!! =))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ирина 30.07.2012
сахара слишком много, это не черника, а сплошной сахар. я добавляю в 2 раза меньше сахара, чем ягод. если банки хорошо простерилизованы, ничего не забродит! Храните в холодильнике.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 15.07.2012
Спасибо за совет,но стоит вренье в хол-ке или в шкафу?Понятно,что рзлито в горячии банки горячее варенье.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 11.07.2012
А подскажите пожалуйста? Хранить такую ягоду надо в холодильнике? Или можно просто в шкафу?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 06.11.2010
Отличный рецепт. Я так клюкву делаю. Очень вкусно и полезно. У меня была проблема с мочевым. Переживала как буду ходить при беременности.Ем каждый день немного и все отлично уже 8 месяцев. Сегодня нашла Ваш рецепт. Попробую чернику протереть с сахаром.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ирина 09.08.2011
я добавляла 1 кг забродило лучше два
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 28.07.2010
1 кг сахара вполне будет достаточно.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 28.06.2012
Не достаточно 1 кг,прокиснет! На 1 кг ягод берут около 2 кг сахара.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Любовь 28.07.2010
может будет сильно сладко?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Виктория 10.08.2012
Лучше всего это хранить даже в морозилке!!! После разморозки все качества и консистенция сохраняются! И ничего не бродит!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из свежемороженой трески с сыром

На 10 порций:
  • 400 гр свежемороженой трески
  • 600 мл молока
  • 250 гр сливочного масла
  • 150 гр сыра
  • 1 репчатая луковица
  • 1 лавровый лист
  • перец
  • петрушка
  • соль
  • горчица


Рыбу отварить в молоке, добавив соль, лавровый лист, лук. Затем очистить от костей, пропустить через мясорубку.
Сыр натереть на терке. Все смешать, добавить масло, горчицу, перец, соль. Полученную массу растереть. Готовый салат украсить листьями петрушки.


Майский

  • 250 г зелёного салата,
  • 1 яичный желток,
  • 1 десертная ложка 6%-ного уксуса,
  • 1 столова ложка сахара,
  • 2-3 столовые ложки растительного масла, 
  • соль по вкусу.


Листья салата хорошо промыть, крупно нашинковать и положить на блюдо.Полить их заправкой растительного масла,сырого желтка, соли, сахара и уксуса.По желанию можно добавить укроп, зелёный лук,немного нарубленого мелко чеснока.
Для смягчения вкуса в салате можно использовать сметану.