• 4 ст красной смородины
• 4 ст сахара

Наполнить этой массой металлические формы, посыпать сверху сахаром и поставить в слабо нагретую дуовку на 3-4 часа. Переворачивая формы, пирожное вынуть, обсыпать каждое сахаром и выдержать, теперь уже без формы в теплой духовке еще несколько часов.

Вкуснее будет, если половину смородины заменить малиной.

• 1/2 огурца
• 1/2 ч л соли
• 3-6 кусочков малосольного лосося
• 1 ст л сметаны или крем фреш
• 4 веточки укропа, порезанные
• 1/2 лимона

1. Порезать огурец на длинные полоски картофелечисткой. Положить в сито или дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 15 минут, чтобы лишняя жидкость выделилась, а огурец стал вкуснее.

2. Порезать лосось на полоски, разложить на двух тарелках с огурцом.

3. Смешать сметану с укропом, цедрой и соком лимона. Посыпать солью и перцем и побрызгать салат. Подавать сразу же.