Конфеты
Алахарюа - пастила из инжира
инжир - 1 кг, сахар - 300 г, вода - 1 стакан. дальше »
Ахлуа - халва по-абхазски
пшеничная мука - 2,5 стакана, сливочное или топленое масло - 150 - 200 г, сахар или мед - 100 г, вода - 1,5 - 2 стакана, кисломолочный сыр - 300 г. дальше »
Ванильные тянучки (FUDGE)
На 35 шт: 1 ст л ванильной эссенции 500 гр (1 lb 2 oz) гранулированного сахара 500 гр (1 lb 2 oz) тростникового (muscovado) сахара 50 гр (2 oz) сливочного масла 200 мл (7 fl oz) сгущенки Также понадобится смазанная маслом форма дальше »
Вишня в шоколаде
Примерно на 24 шт: 12 засахаренных вишен 2 ст л рома или бренди 250 г марципана 125 г темного шоколада Немного молочного, темного или белого шоколада для украшения дальше »
Горькие шоколадные трюфели с диким медом
На 500 гр: 125 мл жирных сливок 25 мл нежирных сливок 2 ст л жидкой глюкозы 250 г горького шоколада (примерно 70%) 65 г концентрированного сливочного масла, порезанного кубиками (см заметку) 65 г прозрачного жидкого или лесного дальше »
Десерты
|
