Абрикосовые квадратики

Основа:

  • 75 г тертого миндаля
  • 175 г муки
  • 75 г коричневого сахара
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 700 г свежих абрикосов или 1х400 гр банка консервированных (можно заменить персиками)

Верхний слой:

  • 3 ст. л. геркулесовых хлопьев
  • 3 ст л муки
  • 3 ст л сахара
  • 1 ст л корицы
  • 25 г сливочного масла, растопленного

Очень сочный и простой пирог. Подавать с большой порцией крема или мороженого.

 

1. Разогрейте духовку до 180 гр. Для основы поместите миндаль, муку, сахар и масло в кухонный комбайн и хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и продолжайте мешать, пока все качественно не соединится.

Выложите в форму, смазанную маслом и покройте абрикосами, отступив 2.5 см от края.

2. Для верхней части замесите тесто из указанных выше продуктов. Разложите получившееся тесто на абрикосы и запекайте в духовке 50 минут, пока пирог не поднимется.

Порежьте получившийся пирог на квадраты прямо в форме и оставьте слегка остынуть.

рецепт Абрикосовые квадратики прислал шеф-повар Buratino


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Глинтвейн `Зимний`

НА 8-10 ПЕРСОН:
  • НАСТОЙ КРЕПКОГО ЧАЯ 1 Л,
  • КРАСНОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО 750 мл,
  • КОРИЦА,
  • ГВОЗДИКА. 


СМЕШАТЬ ВИНО С ЧАЙНЫМ НАСТОЕМ В ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ И ПОДОГРЕТЬ.

ПОДАТЬ В ФАРФОРОВЫХ ЧАШКАХ.



Салат из баклажанов с фасолью

На 6 порций:
  • 500 гр баклажанов
  • 250 гр фасоли
  • 150 гр репчатого лука
  • 5 ст л растительного масла
  • сахар
  • соль
  • перец
  • зелень


Баклажаны и фасоль отварить отдельно в подсоленной воде. Лук нашинковать. Вареные баклажаны нарезать кубиками, смешать с фасолью и луком, заправить. Готовый салат украсить измельченной зеленью.