Брауниз

А

  • 250 г масла (растопить можно в микроволновке - 1-1.5 минуты)
  • 2 стакана сахара (можно поменьше (1.5), чтоб не было слишком сладко)
  • 2 ч.л. ванилина

Б

  • 4 яйца
  • 3/4 стакана какао (опять же можно поменьше: 1/2 стакана)

В

  • 1 стакан муки
  • 1/2 ч.л. пекарского порошка
  • 1/4 ч.л. соли

Д

  • 1 стакан порезанных грецких орехов

Духовку надо включить заранее. 175 градусов. Также приготовить форму - 25см/30см/2см (желательно исползовать бумагу для выпечки; если нет, то надо обмазать маслом).

 

Ингредиенты А соединить и размешать. Добавить яйца к А по одному, тшательно размешивая. Добавить какао. Добавить В к предыдушим ингредиентам. Далее добавить Д. Все надо тшательно размешать и поместить в форму.

Выпекать около 30 минут или до тех пор пока края не начнуть отставать от формы.

рецепт Брауниз прислал шеф-повар Наталья Цушко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 07.09.2010
Спасибо большое! Даже не обладая специальными высокими кулинарными навыками, тортик получился вкусным, гости остались довольны)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье из дыни - 2

  • 1 кг дыни
  • 1.2 кг сахара
  • 1.5 стакана воды
  • 0.05 г ванилина
  • 3г лимонной кислоты.

 

 



Для варенья берут не совсем зрелые дыни с плотной и ароматной мякотью. Очищают от семян и корки и режут кусочками 5х3 см.
Бланшируют в кипящей воде 5-8 минут, охлаждают водой и заливают горячим сиропом. Варят по 2-3 минуты через 6 часов выдержки, в третий раз, после 10-12 часов выдержки, варят до готовности,
добавляя в конце на 1 кг варенья 0.05 г ванилина и 3г лимонной кислоты.


Крем сливочно-яичный с желатином

На 400 г крема:
  • 1 ст. сливок 20-30% жирности
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. желатина.


Подготовить раствор желатина со сливками (см. выше), яйца с сахаром тщательно растереть, подогреть на водяной бане до 40-50 град., в процессе подогревания взбивать. Снять кастрюлю, п оставить ее в холодную воду и продолжать взбивать до образования пышной массы.

 

В отдельной кастрюле взбить охлажденные сливки, смешать их со взбитыми яйцами, добавляя теплый раствор желатина 40-50 град. Ароматизировать крем.