Банановые геркулесовые полосочки

На 20 шт:

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г коричневого сахара
  • 4 ст л жидкого меда
  • 350 г геркулеса
  • 2 маленьких банана, размятых в пюре
  • 50 г банановых чипсов

Сладкое угощение к чаю с питательным геркулесом и бананами.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр с. Смазать маслом квадратную форму со стороной 22 см. Проложить пергаментом. Медленно нагреть масло, сахар и мед в кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится.

2. Перелить жидкость в миску. Добавить геркулес, банан и банановые чипсы. Перелить смесь в форму и запекать 25 минут. Достать из духовки и оставить на 10 минут. Начертить полосочки и дать полностью остыть перед тем, как доставать.

рецепт Банановые геркулесовые полосочки прислал шеф-повар Наталья Аджаспан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Кекс с печеночной начинкой

  • 800 г гусиной или утиной печёнки (можно заменить телячьей)
  • 300 г сливочного масла
  • 3 ст.л. марсалы (сладкого десертного вина)
  • 500 г муки
  • 4 яйца
  • 12 г свежих дрожжей
  • 20 г сахара
  • 4 ст.л. молока
  • мускатный орех
  • соль
  • перец


Раскрошить в мисочку дрожжи и растворить их в тёплом молоке. Выложить муку на стол ввиде горки, добавить 1 ч.л. соли и сахар, затем разбить в середину 3 яйца. Влить дрожжи и начать замешивать кончиками пальцев.

 

Вмешать в тесто 125 г размягчённого масла кусочками. Вымешивать ещё 10 миут. При необходимости добавить муки. В конце вымешивания тесто долдно быть эластичным и не липучим. Посыпать мукой дно миски, выложить туда тесто, скатанное в шар, покрыть полотенцем и убрать в тёплое место на пару часов, пока не увеличится в объёме вдвое.
У печёнки удалить жир и плёночки, положить его в блендер вместе с 150 г масла, вином, щепоткой соли, перца и мускатного ореха. Пюрировать до однородной гладкой массы. Выложить эту массу на лист фольги, придать ему форму колбаски, завернуть, хорошенько защипать края ввиде конфеты, чтобы не было воздуха и убрать в холодильник.

Смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса. Раскатать тесто в виде квадрата, покрыть им дно и стенки формы, оставив края свешиваться. В центр положить печёночную колбаску и покрыть его сверху краями теста. Украсить по желанию. Смазать поверхность кекса желтком, взбитым с парой ложек воды, и поставить в духовку на 30 минут (210*).

Немного остудить готовый кекс, разрезать на ломти, подавать тёплым.



Суп луковый по-парижски

Для приготовления на 4 персоны вам потребуются:
  • лук репчатый - 400 г (6-8 луковиц среднего размера),
  • масло сливочное - 60 г (3 ст. ложки),
  • мука пшеничная - 30 г (1 ст. ложка),
  • куриный бульон - 6 стаканов (1,5 литра),
  • лавровый лист - 1 шт.,
  • молотый черный перец,
  • сыр тертый - 120 г,
  • ломтики батона свежего белого хлеба толщиной 1 см

 

Для бульона:

  • 800 г куриного мяса,
  • 1,5 литра воды,
  • 40 г моркови,
  • 40 г корня петрушки,
  • 30 г репчатого лука,
  • 2 лавровых листа,
  • соль.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ БУЛЬОНА
Можно использовать бульонный кубик, но если есть время и курица, то следует положить в холодную воду курицу, порезанную морковь, корень петрушки, довести до кипения на среднем огне, убавить огонь и варить под крышкой 25 минут при медленном кипении. Затем добавить лук, соль, довести до кипения и варить еще 20 минут. (Всего варка продолжается 45 минут.) Не открывая крышку, оставить настаиваться минут на 10.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПА
Лук нарезать тонкими ломтиками и обжарить в кастрюле на сливочном масле до золотистого оттенка. Добавить муку и поджаривать ее при помешивании до золотистого оттенка. Влить горячий бульон, поперчить, посолить, положить лавровый лист, довести до кипения и поварить под крышкой 10-15 минут, затем лавровый лист вынуть. На сковороде на медленном огне на сливочном масле поджарить с двух сторон 4 ломтика хлебного мякиша (ломтики свежего батона, очищенные от корочек) - так, чтобы они подсохли, положить на дно суповых чашек (или глубоких тарелок), посыпать тертым сыром, залить супом и подавать к столу.