Банановый торт

  • 2-3 спелых банана (225 г), размятые в пюре
  • 60 мл пахты или кислого молока
  • 1 ч. л. ванильной эссенции
  • 335 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлитля
  • 1/2 ч. л. питьевой соды
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 250 г сахарного песка
  • 125 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца

 

Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте жиром три круглые формы диаметром 20 см. Положите на дно вощеную бумагу, смажьте ее жиром. Присыпьте формы мукой. В миске смешайте бананы, пахту и ванильную эссенцию. Отставьте в сторону. В другой миске смешайте муку и следующие 4 ингредиента. Отставьте в сторону. В большой миске электрическим миксером на средней скорости взбейте сливочное масло и сахар. Увеличьте скорость, взбивайте еще 5 минут. По одному добавьте яйца, хорошенько взбивая после каждого добавления. Уменьшите скорость, добавляйте попеременно то муку, то банановую смесь, начав и закончив мукой. Тесто должно стать гладким. Распределите тесто между формами. Поставьте формы на два противня. На верхний противень в духовке - 2 формы, на нижний - 1 форму. Выпекайте 30 минут. Через 15 минут после начала выпекания поменяйте противни местами. Коржи перед использованием охладить.

рецепт Банановый торт прислал шеф-повар Надя


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
наташа 23.05.2008
а между коржами какой крем лучше ?наверное очень вкусненько!!!!!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

Добавить рецепт


Ещё одна (Морковь по-корейски)

  • 1 кг моркови
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • растительное масло
  • уксус
  • соль
  • красный жгучий перец
  • можно немного зеленого лука. 

 

 



Морковь нашинковать, круто посолить и дать настояться минут 10,затем промыть и положить в эмалированную посуду, поперчить,
добавить уксуса 2, в крайнем случае 3, ст. ложки, раздавить чеснок,репчатый лук мелко нарезать и пожарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в морковь. Можно для красоты добавить мелко нарезанный зеленый лук.


Рисовая запеканка с курицей

  • 1 стакан риса
  • 2 стакана горячей воды
  • 1 ст.л. масла
  • вареное куриное мясо
  • зеленый горошек
  • морковь
  • соль


Промыть 1 стакан риса, залить его 2 стаканами горячей воды (или куриного бульона), добавить 1 ст.л. масла, перемешать и поставить на 15-20 минут в горячую духовку. Если рис покажется слишком сухим, добавить еще 1/2 стакана воды или бульона и снова поставить в духовку. Вареное куриное мясо нарезать кубиками, поджарить на масле и смешать с рисом, зеленым горошком и нарезанной кубиками вареной морковью. Посолить, плотно выложить в смазанный маслом противень, поставить в духовку. При подаче выложить на блюдо.