Слоеный пирог с яблоками

  • 2 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара
  • корица
  • 1 яйцо для смазывания поверхности пирога
Для начинки
  • 3 яблока
  • сахар
  • корица.

Замешивают тесто. От готового теста отрезают треть. Остальное тесто раскатывают в пласт толщиной 10 мм и выкладывают на противень. Выпекают 15-20 мин. На выпеченный пласт кладут рядами очищенные и нарезанные дольками яблоки, посыпают их сахаром и корицей. Оставшееся тесто раскатывают в пласт и накрывают им яблоки. Поверхность пирога смазывают яйцом и выпекают в течение 25-35 мин.

рецепт Слоеный пирог с яблоками прислал шеф-повар Зюка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 09.10.2011
Согласна, из чего тесто замешивать-то?! Мука с сахаром, и все!!!!Товарищи "повара", вы сами читаете, что пишете?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 19.01.2011
Что за "чудное" тесто. Сахар и мука- что же будет...
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Карри с птицей (Кухня: африканская)

На 2 порции:
  • 100 гр длиннозерного риса
  • соль
  • 75 гр красной чечевицы
  • 250 гр грудинки индейки
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 ст.л. раст. масла
  • перец
  • 1 ст.л. порошка карри (мягкого)
  • 175 мл растворимого бульона из птицы
  • 50 гр сыра маасдамер
  • 50 гр взбитых сливок
  • 1 ч.л. светлого загустителя для соусов


1. Рис варить в кипящей подсоленной воде 20 минут. Вместе с ним проварить 15 минут чечевицу. Слить воду.
2. Вымыть мясо, нарезать кусочками. Лук вымыть, очистить,
нарезать косыми кольцами. Мясо обжарить на горячем растительном масле, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, 4 минуты, полосить и поперчить. Всыпать в жир на сковороде порошок карри, влить туда бульон. Добавить порей,
оставить под крышкой на среднем огне на 10 минут.
3. Натереть сыр, добавить вместе со взбитыми сливками в мясо.
Вмешать загуститель для соусов, довести до кипения. Разложить на терлках рисово-чечевичную смесь и карри.


Щи по-польски с говядиной

  • Говядина - 80 г,
  • сало топленое - 20 г,
  • морковь - 20 г,
  • корень петрушки - 10 г,
  • корень сельдерея - 10 г,
  • лук репчатый - 25 г,
  • капуста свежая - 80 г,
  • бульон - 300 г,
  • горчица - 3 г,
  • перец черный,
  • соль,
  • лавровый лист.


Мясо нарезать порционными кусками, отбить с двух сторон, смазать горчицей и выдержать 10-12 часов в холодильнике.
Положить мясо в кипящий костный бульон и варить на слабом огне до готовности.
Мясо вынуть, бульон процедить, прибавить в него измельченные на терке коренья и лук, припущенные до мягкости в жире, нашинкованную капусту, специи, соль, довести до кипения и варить еще 20-30 минут.