Амгьал - чурек из кукурузной муки

кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана
вода или сыворотка - 2 - 3 стакана
соль - по вкусу

Кукурузную муку просеять холмиком, сделать в нем углубление, туда влить теплую подсоленную воду или сыворотку, замесить тесто и, накрыв, оставить в тепле на 2 - 3 часа.

Затем тесто выложить на сковороду с разогретым маслом. Чтобы чурек не потрескался при выпечке, поверхность разравнять мокрой ладонью. Амгьал вкуснее в горячем виде.

рецепт Амгьал - чурек из кукурузной муки прислал шеф-повар Таня Томилева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хлеб, булочки и лепешки

Еще Хлеб, булочки и лепешки:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Количество слоёв зависит от количества продуктов и диаметра блюда. Желательно самые красивые кружочки оставить для верхнего слоя.
Количество всех продуктов - произвольное (по вкусу)

Баклажаны помыть, порезать, не очищать! Обжарить в растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.

“Крем”: давленный чеснок, мелкопорезанная зелень, майонез. На плоское широкое блюдо выкладывается слой кружочков. Солится, намазывается “кремом”, посыпается мелкопорезанными грецкими орехами. Покрыть слоем кружочков, промазать кремом, посыпать орехами, пока не закончатся кружочки.

Геркулесовые хлопья с яблочным соком

На 6-8 порций:

200 г геркулесовых глопьев
500 мл яблочного сока

Положить геркулес в большую миску и залить соком. Накрыть крышкой и оставить на ночь. Подавать с низкокалорийным йогуртом или свежим фруктовым салатом.

Вход на сайт

Амгьал - чурек из кукурузной муки

Похожие рецепты

Хлеб, булочки и лепешки

Самое вкусное

Комментарии

Торт из синеньких

Геркулесовые хлопья с яблочным соком