Бельгийские вафли

На 10 вафель:

  • 4 яйца, белок отделить от желтка
  • 1 стакан молока
  • 1/4 стакана растопленного и слегка остуженного масла или маргарина
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 стакана муки
  • 1 столовая ложка сахара (я бы удвоила)
  • 2 чайной ложки соды
  • ваниль

Рецепт для вафельницы:

 

Взбить желтки с сахаром добела. Добавить молоко, растопленное масло и ваниль. Перемешать. Добавить муку и, соду и соль и хорошо перемешать. Взбить белки до твердой пены и осторожно смешать с тестом. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

рецепт Бельгийские вафли прислал шеф-повар axel


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Vell 01.02.2011
Сахара я бы утроил.
Все делаю по рецепту но в результате вафли с сильным привкусом сырого яйца и с плохо пропеченой серединой. Что не так?
{Написать ответ}

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Сырная колбаска

  • Сыр типа “Российского” - 500 г,
  • Масло слив. - 300 г
  • Орехи грецкие - 100 г
  • Чеснок по вкусу


Блюдо очень просто в приготовлении и очень вкусное. На праздничном столое расходится на ура!!

 

Сыр натереть на мелкой терке, добавить размягченное слив. масло, рамельченные ядра грецких орехов, чеснок. Хорошо вымесить смесь руками и сформировать колбаску. Колбаску выложить на фольгу и завернуть. Положить холодильник на верхнюю полку на 2 часа. Перед подачей на стол порезать как колбасу.



Кальмары, жаренные в сухарях

  • кальмары
  • соль
  • перец
  • мука
  • 1 яйцо
  • сухари
  • картофель
  • зелень петрушки.


Нарежьте ломтиками варёные кальмары (400-500 г), посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке, смочите в 1 яйце, спанируйте с сухарях(2-3 стол. ложки).
Обжарить с обеих сторон с корочкой. Гарнировать блюдо брусочками(звёздочками) жареного картофеля, полить сливочным маслом, посыпать зеленью петрушки.