Запеканка творожная с фруктами

  • 1 кг развесного творога
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 столовая ложка манки
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • 2 яблока средней величины
  • 200 г кураги
  • 200 г изюма

1) Смешиваем в одной миске творог, яйца, муку, сахар и щепотку соли по вкусу.

 

2) Промытый изюм добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.

3) Тесто делим на две равномерные части.

4) Смазываем большую плоскую сковороду сливочным маслом и посыпаем манкой.

5) На приготовленную сковородку выкладываем первую половину нашего теста.

6) Промытые и очищенные яблоки нарезаем тоненькими кружочками м выкладываем слоем на тесто.

7) Промытую курагу укладываем тонким слоем на яблоки.

Закрываем нашу запеканку второй частью теста.

9) Можно по желанию немного посыпать сверху корицей или ванилином.

рецепт Запеканка творожная с фруктами прислал шеф-повар Иван Перепелыгин


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
мариша 01.10.2008
обязательно попробую, написано очень вкусно.
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Йогуртовый пирог

  • 250 г йогурта
  • 200 г манной крупы
  • 60 г сливочного масла
  • 6 свежих или консервированных персиков
  • 2 ч. л. тертой цедры апельсина
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 400 г густых сливок
  • 1 щепотка соли
  • ванилин на кончике ножа
  • листья мяты
  • зеленый мармелад

 



Йогурт, яйца, сахар и цедру взбить миксером до загустения. Смешать манную крупу, разрыхлитель, ванилин и соль, добавить к йогуртовой массе и взбивать еще 1-2 минуты, затем влить слегка охлажденное растопленное масло и перемешать. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить тесто, разровнять поверхность. Разрезать персики пополам, вынуть косточки и разложить плоды на тесто срезом вверх, слегка вдавить их. Выпекать пирог 40-45 минут при 180 градусах. Охладить. Перед подачей оформить пирог взбитыми сливками, листиками мяты или мармеладом.


Салат с сырым сельдереем

  • сок одного лимона
  • соль
  • перец
  • 1 ст.л. раст. масла
  • 400 гр корневого сельдерея
  • 2 маленьких апельсина
  • 100 гр синего винограда или 1 груша
  • 200 гр сыра с голубой плесенью
  • свежие листья базилика для украшения

 




1. Смешать лимонный сок, соль и перец. Вбить растительное масло.

2. Сельдерей очистить и натереть. Сразу же смешать с лимонным соком, чтобы он сохранил белый цвет.

3. Апельсины очистить так, чтобы удалилась белая кожица.
Вырезать мякоть из перегородок. Сок собрать.

4. Виноград промыть, высушить, разрезать ягоды напополам и удалить косточки. (Грушу вымыть, разрезать напополам, удалить косточки и нарезать кубиками). Смешать виноград, мякоть апельсинов, апельсиновый сок и сельдерей.

5. Сыр нарезать тонкими ломтиками, разложить по 4 тарелкам. Разложить салат. Украсить базиликом.