Запеканка творожная неженка

На 4 порции:

  • 2 пачки творога (0,5 кг),
  • 1 стакан сахара,
  • 3 яйца,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 0,5 ч. ложки соды,
  • ванилин,
  • 3 ст. л муки.

Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог! Форму смажьте маслом, вылейте туда получившуюся массу, поместить в духовку, выпекать минут 40-50.

рецепт Запеканка творожная неженка прислал шеф-повар Меланья


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наташа 08.10.2008
Рецепт из детства! М-м-м, пальчики оближешь. Советую всем -просто и вкусно. Спасибо ;-))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мария 26.09.2008
Это очень вкусно! Но я заменяю сахар 0,5 стакана фруктозы, а муку - манкой. Если нет сметаны, добавляю 3 столовые ложки растительного масла - тоже очень вкусно и нежно. И сначала взбиваю яйца со щепоткой соли и фруктозой, потом добавляю творог, сметану или масло и довожу до состояния нежного крема, а потом всё остальное. И люблю добавить чуточку куркумы - получается жёлтая и очень красивая запеканка!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фаршированный карп в фольге

  • карп любого размера
  • 2 плавленных сырка
  • 100 гр сливок жирности 20%
  • пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 гр очищенных креветок
  • соль
  • черный перец
  • сок половины лимона
  • немного оливкого масла


Рыбу можно любую, только не ласосевую, лучше с головой, т.к. влезет больше начинки. На самом деле сыр нужен Дор Блю, но т.к. его не все любят я заменила плавленным. Пробовала с разными сырами, тоже вкусно, но получается бульончик, а с плавленным - обалденный соус. Блюдо очень питательное, так что на гарнир лучше что-то отварное.

 

Берем очищенного,но не обезглавленного карпа,солим,посыпаем черным перчиком и поливаем лимонным соком. Откладываем его. А в это время делаем начинку. Тертые плавленные сырки, измельченные укроп и чеснок, сливки и креветки смешиваем. Все это кладем в карпа (если не влезает, ничего стращного, пусть себе вываливается, зато вкуснее будет). Заматываем карпа в фольгу очень плотно, чтобы не вытек сок.

В горячую духовку на 30 мин при 240 градусах. Затем аккуратно надрезаете фольгу сверху, раскрываете ее, чтобы была виден карп, поливаете его немного оливковым маслом и опять в духовку подрумяниться минут на 15.



Хамса, запеченная с картофельным пюре

  • 800 г - 1 кг хамсы,
  • 50 г пшеничной муки,
  • 100 г растительного масла,
  • 100 г репчатого лука,
  • 250 г соуса,
  • 750 г картофельного пюре,
  • 20 г сыра,
  • 15 г белых сухарей,
  • зелень,
  • соль.


Свежую хамсу обработать и поджарить с луком.

 

Жареную рыбу положить на порционную сковороду, полить томатным соусом, покрыть слоем картофельного пюре, посыпать смесью молотых сухарей с тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь до образования на поверхности поджаристой корочки.

При подаче посыпать зеленью петрушки или шинкованным зеленым луком.

Так же можно приготовить кильку, салаку, тюльку.