Корейская кухня
Баклажаны- 10 кг Соль- 500 г Соевый соус- 1 л Соевая паста- 800 г
Белые грибы- 300 г Мясо- 100 г Зеленый лук- 30 г Чеснок- 10 г Соевая паста- по вкусу Горькая соевая паста - по вкусу
грибы тыква лук растительное масло соевый соус кунжут
Свиная голова Свиные ножки
мясо соль соевый соус
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Отваривание грибов
- на 2 литра воды,
- З0 г уксусной эссенции,
- 400 г соли,
- 10 лавровых листов,
- 20 горошин душистого перца.
Кипятить, снимая пену. Когда пена перестанет выделяться, поло- жить по 2 г гвоздики, лаврового листа, душистого перца, укропа, петрушки, 2 чайные ложки сахара. Когда все грибы осядут на дно, а маринад станет прозрачным, в него влить от 60 до 80 г пищевой 8О-процентной уксусной эссенции.
Суп из сельдерея с сыром стилтон
- 40 гр сливочного масла
- 2 луковицы шалот, мелко порезанные
- 1 корень сельдерея, порезанный
- 3 ст л простой муки
- 300 мл молока
- 600 мл куриного или овощного бульона
- 125 гр сыра стилтон, раскрошенного
- 2 ст л свежей петрушки, порезанной
- соль
- черный перец
1. Нагреть масло в большой кастрюле и слегка обжарить лук и сельдерей в течение 2-3 мин.
2. Добавить муку, готовить 1 мин, затем снять с огня и постепенно добавить молоко и бульон.
3. Вернуть на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Накрыть крышкой и варить 15 мин.
4. Добавить сыр, петрушку и приправить по вкусу. Готовить еще 4-5 мин.
Подавать с хрустящим хлебом.