Корейская кухня
рыба вода лук соль соевый соус
на 1 кг креветок 1 литр воды 1 шт. лука 1 шт. моркови (для цвета) соль перец соевый соус зелень укропа
Разогреть кастрюлю, налить растительное масло, поджарить лук до желтизны. Затем влить воды, довести до кипения,добавить соль,
Устрицы- 300 г Репа- 20 г Зеленый лук- 100 г Чеснок- 20 г Соевый соус- по вкусу Соль- 15 г
Пшеничная мука- 600 г Говядина (мякоть)- 250 г Свинина (мякоть)- 250 г Тубу- 1 кубик Зеленые пророщенные бобы- 200 г Соленый
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вертута (Греческое пирожное)
- 2 яйца
- 600 г муки
- 200 г миндаля
- 400 г грецких орехов
- 1/2 стакана липового меда
Замесить густое тесто из 2 яиц, муки и 2 полных яичных скорлупок воды. Раскатать тонкой, длинной полоской и намазать на неё фарш ( сладкого миндаля, грецких орехов обварить кипятком, очистить, истолочь с водой, развести липового мёда (Липца), размешать в густую массу). Затем свернуть тесто с фаршем в трубку, чтобы оно приняло вид длинного рулета, уложить его плотно в кружок (Как колбасу) на сковородку с маслом.
Сверху посыпать ложкой сахара-песка, запечь в печи.
Сардины в эскабеше. (испанская кухня)
- 16 очищенных сардин
- Мука для обваливания
- Оливковое масло 2 ст. л
- Жареный красный лук, зеленый перец и помидоры для гарнира
- Маринад:
- 6 ст. л оливкового масла
- 1 нарезанная луковица
- 1 толченый зубчик чеснока
- 3-4 лавровых листа
- 2 гвоздики
- 1 стручок сушеного красного чили
- 1 ч. л паприки
- 1/2 стакана винного или вишневого уксуса
- 1/2 стакана белого вина
- Соль и молотый перец
Отрежьте у сардин головы и разрежьте каждую вдоль по животу. Переверните каждую рыбину позвоночником вверх. Надавите на позвоночник, чтобы отделить его от мяса, а затем осторожно выньте вместе с остальными костями. Снова сложите сардины и обваляйте их в муке. Подогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте сардины с обеих сторон в течение 2-3 мин. Выньте рыбу из сковороды и дайте ей остыть, а затем выложите в один слой на большое неглубокое блюдо. Чтобы приготовить маринад, добавьте оливкового масла в жидкость, оставшуюся в сковороде. Поджаривайте в нем лук и чеснок на слабом огне в течение 5-10 мин, пока они не станут мягкими. Добавьте лавровый лист, гвоздику, чили и паприку. Жарьте, помешивая, еще 1-2 мин. Добавьте винный или вишневый уксус, вино и немного соли. Доведите смесь до кипения и залейте ею сардины. Когда смесь остынет, накройте блюдо и держите в холодном месте не больше 3 дней. Подавайте, украсив луком, перцем и помидорами.