Булочки, фаршированные ветчиной
- Круглые булочки 6 шт
- Молоко 1/2 стакана
- Ветчина 150 г
- Сливочное масло 1 ст. л
- Сметана 2 ст. л
- Яйца 6 шт
- Соль по вкусу
Срезать с круглых булочек, массой по 50 г, верхнюю часть и удалить мякиш. Замочить мякиш в небольшом количеств молока, смешать с провернутой через мясорубку ветчиной, сливочным маслом, сметаной и наполнить булочки этим фаршем. Уложить их на смазанный маслом противень, осторожно взбить на каждую из них по яйцу, посолить и поставить в горячую духовку. Запечь до готовности в течение 10-15 мин.
рецепт Булочки, фаршированные ветчиной прислал шеф-повар Юлюшка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Болгарская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Цыпленок по-трансильвански
- 1 цыпленок,
- 20 гр свиного жира,
- для фарша:
- 40 гр булки,
- 25 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 луковица,
- 25 гр гусиной печени,
- 20 гр сливочного масла,
- 20 гр шампиньонов,
- 15 гр копченого сала,
- соль,
- майоран,
- зелень петрушки,
- перец молотый черный.
Из кусочков копченого сала вытопить жир, в котором поджарить лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень. Приправив все это специями, в смесь положить порезанные кубиками яйца, отваренные вкрутую, и намоченную в молоке булку.
Начинив тушку и зашив разрезы, жарить птицу на слабом огне.
Райский долма
- 1 кг. баранины,
- 3 луковицы,
- 1/4 стакана риса,
- 3 столовые ложки сметаны,
- 0.5 стакана воды,
- тмин,
- соль,
- перец по вкусу,
- 50 молодых листьев винограда
Мелко нарубить баранину, добавить измельченный лук, рис, сметану, воду, соль, перец, тмин.
Все перемешать, заполнить получившимся фаршем листочки винограда. Сложить в кастрюлю.
Варить 40 минут.
{Написать ответ}