Летний гювеч из перца, яйца и брынзы
- Перец стручковый 200,
- масло растительное 10,
- яйцо 1 шт.,
- брынза 50,
- молоко 100,
- перец молотый черный,
- зелень петрушки 5,
- соль.
Стручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят до мягкости, предварительно посолив. Взбивают яйцо, добавляют измельченную брынзу, молоко, черный молотый перец, зелень петрушки, соль; все это соединяют с перцем и размешивают.
Выкладывают массу в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.
рецепт Летний гювеч из перца, яйца и брынзы прислал шеф-повар Люся
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Болгарская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Говядина с морковью - 2
- Говядина - 700 г,
- морковь - 1,5 кг,
- сливочное масло (или свиной жир) - 80-100 г,
- репчатый лук - 2 головки,
- мука - 1 столовая ложка,
- томатная паста-1,5 столовых ложки,
- мелкие помидоры для украшения - 4 штуки,
- сахар - 1 чайная ложка,
- зелень петрушки,
- соль и перец по вкусу.
Говяжье мясо (грудинка, лопаточная часть, огузок) вымыть и нарезать равными кусками, обжарить в разогретом жире вместе с мелко нарезанным луком, солью и перцем. В зарумяненное мясо добавить муку, положить томатную пасту, размешать и залить теплой водой. Очищенную и вымытую морковь нарезать кружочками, толщиной в 1 см, или брусочками длиной в 3-4 см, поджарить в жире и положить в мясо.
Варить на слабом огне, следя, чтобы кушанье не пригорело.
Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.
Арахисовые кексы
- 115 г хрустящего арахисового масла
- 2 крупных яйца
- 200 мл молока
- 225 г блинной муки
- 85 г сахара
Эти ореховые кексики отлично подойдут для воскресного завтрака - подавайте их прямо из духовки.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Взбить венчиком арахисовое масло, яйца и молоко.
2. Добавить муку и сахар, перемешать, но не слишком много, чтобы не испортить текстуру маффинов.
3. Поставить 12 бумажных формочек для кексов на противень, разделить тесто между ними. Запекать 25 минут. Можно подавать холодными или теплыми.