Югославская кухня

Баранина, зажаренная с яйцами

500 г мяса молодого барашка, ½ стакана растительного масла, 250 г зеленого лука, 250 г зеленого лука, 1/8 л простокваши, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 2 стакана воды или мясного бульона, соль, перец.

Гуляш из фасоли по-сербски

300 г белой фасоли, 1 лавровый лист, соль, 2 крупные луковицы, 80 г жира, 1 ч.л. красного перца, 1 ст.л. томата-пюре, 1 долька чеснока, 1 ч.л. тмина, щепотка майорана, 2 копченые колбаски, ½ стакана маринованного перца или

Далмацкий рыбный гуляш

1 кг рыбы (разных сортов), 1 стакан различной зелени, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, томатная паста, красный перец, сок лимона, соль.

Дювеч

250 г свинины, 250 г говядины или вместо свинины и говядины 500 г баранины, 75-125 г растительного масла, 3 ст.л. риса, 750 г помидоров, 3 луковицы, 1 небольшой баклажан (по желанию), 3 стручка сладкого болгарского перца, 200 г

Клецки из овощей

600 г различных овощей (морковь, кольраби, цветная капуста, белокочанная или савойская капуста, картофель), 180 г сливочного масла или маргарина, 2 ломтика белого хлеба, 2 яйца, 1 стакан молока, 250 г муки, мясной бульон или вода,

Еще Югославская кухня:    [ 1 ]   2   

Комментарии

Чудесное тесто, безумно вкусное. Прислала бы фотографии, но не могу найти "красн ...
Дрожжевое тесто в холодильнике

Все делала по рецепту, но хлопьев и муки слишком много на 3 яйца и 200гр. масла. ...
Несладкое творожное печенье

Спасибо Танечка мне он очень нужен как раз по домоводству СПАСИБО!:) ...
Китайский салат

Сами вы невкусные очень даже вскусненько. ...
Курица, фаршированная квашеной капустой

Молодец Андрей только без химии ...
Соус для спагетти

МЯСА ЯВНО НЕ ХВАТАЕТ. ...
Салат графский

Нормально, но все таки лучше вымачивть, меньше будет горечи. ...
Цукаты из апельсиновых, мандариновых и лимонных корок

Rambler's Top100
Добавить рецепт