Прибалтийская кухня

Брусника по-эстонски

брусника 200 г толокно 100 г сахарный песок 100 г ваниль на кончике ножа взбитые сливки 20 г

Ватрушки по-латышски

мука 500 г маргарин 50 г сахарный песок 50 г яйца 3 шт. дрожжи 20 г молоко 2/3 стакана соль по вкусу начинка: морковь вареная 300

Вертиняй по-литовски

картофель 8 шт. сало домашнее 150 г мука 1 стакан лук репчатый 2 шт. яйца 2 шт. сметана 100 г сливочное масло 1 ст. л. вода 1/3

Грибной суп с яичными хлопьями

грибы белые 200 г картофель 7-8 шт. молоко цельное 500 г лук репчатый 2 шт. гусиный жир 1 ст. л. яйцо 1 шт. сметана 1 ст. л. вода 1,5 л

Закуска по-латышски

говядина вареная 400 г лук репчатый 1 шт. сыр латвийский 70 г масло растительное 1 ст. л. майонез 150 г зелень перец соль

     
Еще Прибалтийская кухня:    <1234567>

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Шоколадные нусли

  • 250 г масла,
  • 200 г сахара,
  • 3 яйца,
  • 1/2 чайной ложки корицы,
  • 250 г тертого шоколада,
  • 250 г измельченных орехов,
  • 250 г муки.
  • Помадка:
  • сок одного лимона,
  • сахарная пудра.
  • Начинка:
  • стакан измельченных орехов.


Незнакомое название этих аппетитных квадратиков мы связали с нугой, так что уже это обязывает их быть очень вкусными.

 

Растереть масло с сахаром и яйцами в пену. Добавить муку и вымешать с остальными ингредиентами.
Выложить массу толщиной 2 см на смазанный жиром противень и загладить ложкой. Печь в разогретой до 150 С духовке приблизительно 25 мин.
Как только вынули, смазать помадкой, которая готовится из вымешанной с лимонным соком пудры; загладить и порезать на квадраты.
На каждый квадрат положить по целому лесному ореху.



Бананы запеченные

  • 4 банана
  • сок половины лимона
  • 100 г нежирного творога
  • 100 г йогурта
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки меда


Почистить бананы, разрезать их пополам, положить в овальную форму (пригодную для микроволн и гриля), сбрызнуть соком лимона, чтобы бананы не потемнели.

 

Перемешать творог с йогуртом, яйцом и медом до получения кремообразной массы, и положить готовую смесь на бананы.

Поставить форму с бананами на верхнюю решетку в микроволновой печи и запекать 8-9 минут при 50% и включенном гриле.