Вертиняй по-литовски

  • картофель 8 шт.
  • сало домашнее 150 г
  • мука 1 стакан
  • лук репчатый 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сметана 100 г
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • вода 1/3 стакана
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу

 

Картофель натереть на терке, лишнюю жидкость слить. Добавить мелко порезанное сало (100 г), спассерованный лук, специи, перец, соль и перемешать. Немного потушить. Из муки, яиц и воды замесить тесто для пельменей. Тесто раскатать дорезать на кружочки, положить на них фарш, края смазать яйцом, защипнуть. Варить вертиняй как пельмени. Поджарить на сковороде оставшуюся часть сала, добавить к нему сметану, перемешать и подать как соус к вертиняй.

рецепт Вертиняй по-литовски прислал шеф-повар Аня


Похожие рецепты

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Салат с креветками и грушами

  • 300 гр. креветок (очищеных)
  • 2 средние груши
  • 300 гр. твердого сыра (можно копченого)
  • средний стебель лука-порей
  • майонез
  • соль


Груши и сыр порезать кубиками, лук-порей нашинковать, креветки разморозить. Все смешать и заправить майонезом. Посолить.


Шурпа с горохом нут

  • мясо с косточкой 600 гр
  • горох нут 300 гр
  • морковь 300 гр
  • лук 150-200 гр
  • картофель 300 гр
  • помидоры 150-200 гр
  • зелень кинза
  • петрушка


Горох замочить в холодной воде на ночь. Варить мясо и горох можно вместе, залив холодной водой-литра 3.Через час-полтора добавить порезанный лук и морковь кубиками, посолить бульон по вкусу; после готовности мяса и гороха добавить порезанный картофель, минут через 20-помидоры, зелень. Минут через 10 суп готов.

Приятного аппетита!