Ватрушки по-латышски

  • мука 500 г
  • маргарин 50 г
  • сахарный песок 50 г
  • яйца 3 шт.
  • дрожжи 20 г
  • молоко 2/3 стакана
  • соль по вкусу
начинка:
  • морковь вареная 300 г
  • сахар 1/2 стакана
  • лимонная цедра 1 ст. л.
  • яйца 1 шт.
  • мука 30 г
  • сметана 100 г

 

Тесто замесить. Морковь пропустить через мясорубку, добавить сахар, лимонную цедру, сметану, яйцо, муку и перемешать. Тесто раскатать, вырезать из него стаканом кружки, начинить их морковной смесью, вылепить как ватрушки и запечь.

рецепт Ватрушки по-латышски прислал шеф-повар Анжела Коваль


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Напиток `Морковка`

  • морковь
  • молоко
  • сахар


Этот напиток хорошо приготовить детям. Одну-две средних морковки натрите на мелкой терке. Полученную массу, сто граммов теплого молока и две чайные ложечки сахара смешайте в миксере, вылейте в стакан и подавайте с чайной ложкой.


Запеканка из макарон с печенью

  • 250 гр макарон
  • 2 луковицы
  • 250 гр печенки
  • 1 ст молока
  • 3 ст л масла
  • 1 ст муки
  • 250 гр сыра
  • яйцо
  • соль
  • перец
  • молотые сухари
  • зелень


Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Очищенную и промытую печень нарезать и обжарить вместе с луком, добавить муку, прогреть и, помешивая, разбавить молоком. Добавить соль и перец по вкусу.
В смазанную жиром форму положить слой макарон, слой печенки, затем смесь тертого сыра с яйцом, посыпать сухарями, маленькими кусочками сливочного масла и запечь в духовке.