Украинская кухня

Битки по-украински

Свинина (Корейка, окорок) 130 жир 10 сало (Шпик) 15 лук репчатый 30 перец молотый черный хлеб ржаной 40 соль.

Биточки по-селянски

Говядина 130 вода 10 лук репчатый 15 мука пшеничная 6 жир 10 соль перец лавр

Борщ постный с карасями

караси 200 свекла 50 капуста белокочанная 100 лук репчатый 30 морковь 30 грибы сушеные 15 мука 15 уксус (6%) 5 сметана 10 укроп 3

Буженина, шпигованная чесноком и луком

свинина 90 лук репчатый 20 чеснок 5 зелень петрушки 5 перец молотый черный лист лавровый уксус (3%) 5 мята 2 квас хлебный 70

Бурячинка

черешки листьев свеклы 250 тесто 20 мука кукурузная 20 сметана 30 соль

     
Еще Украинская кухня:    <1234567... 9>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Яичный соус

  • 1 яйцо,
  • 1 желток,
  • 200 г растительного масла,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • соль
  • 1 корнишон,
  • 1 чайная ложка мелко нарубленного зеленого лука.


Сварить вкрутую яйцо. Протереть желток сквозь сито, положить сырой желток, посолить, прибавить лимонного сока и стереть с растительным маслом майонез. Когда соус будет готов, прибавить мелко нарубленные белки, корнишон и зеленый лук.


Текиловый коктейль

Необходимо:
  • крошеный лед;
  • 2 части текилы;
  • сок 0,5 лимона;
  • 4 чайные ложки гренадина;
  • 1 чайная ложка яичного белка;
  • лимонная долька;
  • 1 вишня “Мараскино”.


Поместите в шейкер лед с текилой, лимонным соком, гренадином и яичным белком и хорошенько перемешайте. Перелейте в фужер.
Украсьте лимонной долькой и вишней.