Бурячинка

  • черешки листьев свеклы 250
  • тесто 20
  • мука кукурузная 20
  • сметана 30
  • соль

 

C листьев столовой свеклы срезают черешки, очищают их от кожицы,мелко нарезают, заливают водой, заквашивают кислым тестом и оставляют на 8-10 часов в теплом месте, а затем варят. При подаче заправляют сметаной, кукурузной мукой и солью.

рецепт Бурячинка прислал шеф-повар Наталья Отрадкина


Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Теплый салат из лесных грибов и картофеля

На 4 порции:
  • 300 г крахмального картофеля
  • 1/2 лимона, только сок
  • 2 луковицы шалот, мелко порезанные
  • горсть петрушки, порезанной
  • оливковое масло extra-virgine
  • 300 г лесных грибов, такие как белые, лисички, подготовленные
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
по желанию:
  • трюфельное масло


1. Отварить картофель в соленой воде до мягкости, слить и снять кожуру, разрезая крупные картофелины пополам вдоль. Пока картофель теплый, перемешать с солью и перцем, половиной лимонного сока, шалотом, петрушкой и каплей масла. Накрыть и держать теплым.

2. Обжарить слегка грибы в капле горячего масла, чтобы они обрели корочку, но не стали полностью мягкими. Добавить чеснок и снять с огня. Разложить картофель и грибы на 4х тарелках. Заправить еще раз лимонным соком, маслом и перцем. Побрызгать трюфельным маслом, если используете.



Красный коктейль

На 2-3 порции:
  • 250 мл фруктового йогурта
  • 400 г свежих или замороженных летних ягод (малина, клубника, черника, ежевика…)
  • 290 мл клюквенного сока
  • 2 банана, очищенных и порезанных


1. Положить все ингредиенты в блендер, взбить. Перелить в высокие бокалы и подавать сразу же. Если вы хотите взять его с собой, налейте в чистый стакан для кофе с крышкой и трубочкой. Если не хочется, чтобы семечки застревали в зубах, пропустите напиток через сито.

 

Внимание: замороженные ягоды очень громко шумят в блендере, поэтому они гарантированно разбудят утром вас и всех остальных в доме.