Битки по-украински

Свинина (Корейка, окорок) 130
жир 10
сало (Шпик) 15
лук репчатый 30
перец молотый черный
хлеб ржаной 40
соль.

Свинину нарезают широкими порционными ломтями, формуют в виде битков, посыпают солью, перцем и слегка обжаривают. На дно сотейника кладут ломтики сала (Шпик), на них битки и спассированный лук; залив бульоном, тушат мясо до готовности и заправляют растертым чесноком. Подают битки с луком и салом (Шпик) на гренках, посыпав рубленой зеленью. Гарнируют тушеным картофелем. Отдельно подают свежие или соленые огурцы.

рецепт Битки по-украински прислал шеф-повар Галина Печерская

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Украинская кухня

Еще Украинская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины обычным способом.

Салат из шампиньонов с фасолью

Банка шампиньонов
лук
варёная колбаса
варёная морковь
банка фасоли (можно слегка обжарить мороженую - 1/2 пачки)
банка кукурузы
майонез
немного мол.перца.

Шампиньоны обжарить с луком. Морковь и колбасу порезать.
Смешать все ингредиенты. Солить, перчить - по вкусу.

Вход на сайт

Битки по-украински

Комментарии

Украинская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Блины яичные

Салат из шампиньонов с фасолью