• оливковое масло,
• 3 ложки муки,
• соль
• черный перец,
• 300 гр свежей брокколи,
• кубик мясного бульона,
• 1 луковица,
• 1 долька чеснока,
• сливки (1 пакет)

На дно кастрюли выливаем оливковое масло, только чтобы покрыть дно, добавляем муку, перемешиваем до золотистого цвета. Нарезаем лук мелко и обжариваем его на сковороде. брокколи мелко нарезаем и добавляем вместе с луком в кастрюлю с мукой и оливковым маслом, туда же идет мелко нарезанная долька чеснока (мыть брокколи, резать и жарить лук лучше заранее). Перемешиваем в течение 5 минут. Потом заливаем водой, лучше горячей, на три четверти. мешаем, добавляем кубик бульона, соль и черный перец. Варим на медленном огне минут 20. В последнюю очередь добавляем сливки и еще минут десять варим до полной готовности. Подавать можно сразу.

• 1 куриная грудка
• 1 банка ананасов (не большая)
• 3 яйца
• 1 зеленое яблоко
• 1/4 лимона
• майонез
• 1 чайная ложка карри

Ананасы порезать на кусочки, куриное филе отварить и тоже порезать, так же яблоки и взбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели и яйца отваренные вкрутую. Чтобы все примерно было одинакового размера. Заправить майонезом с карри.