Битки по-белорусски

  • говядина 160
  • лук репчатый 25
  • яйцо 1/4 шт.
  • масло топленое 10
  • картофель 160
  • грибы маринованные 50
  • соль.

Мясо пропускают через мясорубку с крупной решеткой, соединяют с мелко нарубленным луком, яйцами и солью. Формуют битки и обжаривают их на топленом масле. Подают с отварным картофелем и грибами.

рецепт Битки по-белорусски прислал шеф-повар astronom


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Торт быстряк

  • Печенье ванильное - 300 гр.
  • Молоко сгущеное - 250 гр.
  • Масло сливочное - 150 гр.
  • Мороженое (по предпочтению) - 300 гр.
  • По желанию добавить одно или несколько из ниже перечисленных:
  • Какао - 5 ст ложек.
  • Ванилин - 1 ст ложка.
  • Коньяк - 2 ст ложки.
  • Орехи - 0.5 стакана.
  • Фрукты/мята/oрехи/тертый шоколад для украшения.


Это самый неприхотливый торт в мире - ошибится не возможно. После приготовления лучше всего поставить в морозилку где он может храниться очень долго - неделю стоит как живой ;)) Приятного аппетита и не бойтесь эксперементировать

 

Печенье измельчить (в блэндере/в комбаине/в пакете скалкой) до мелкой крошки. В полученную массу положить масло и сгущенку; перемешать до однородной массы. Так же добавить ингридиенты из раздела “по желанию” (напр. орехи и коньяк). Разделить “тесто” на половинки, и из каждой слепить корж примерно 20 см в диаметре. Положить корж на плоскую тарелку и на него выложить мороженное, разровнять, накрыть сверху другим коржом. Украсить по желанию (напр. фруктами и мятой).



Фрикадельки по-турецки

На 4 порции:
  • 1 кусок черствого белого хлеба
  • 450 г бараньего фарша
  • 1 яйцо
  • 15 г нарубленной петрушки
  • 1 маленький очень мелко нарубленный зубчик чеснока
  • Щепотка молотого красного перца
  • 1/2 ч ложки молотого тмина
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка растительного масла


1. Размельчите черствый хлеб в блендере. Смешайте сухари с бараньим фаршем. Добавьте следующие 6 ингредиентов и как следует перемешайте. Сделайте из смеси фрикадельки размером 4 см.

 

2. Насыпьте муку на вощеную бумагу и обваляйте фрикадельк в муке. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите фрикадельки и жарьте 8-10 минут, изредка переворачивая. Переложите па бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.