Борщ с репой
В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу,
предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассированную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин.
Заправляют специями. Подают со сметаной.
Кости (Говяжьи или телячьи) 150, свекла 110, картофель 100, репа 130, лук репчатый 20, морковь 25, томат-пюре 15, сало свиное (Или маргарин) 5, уксус (6%) 5, специи, сметана 15, соль.
рецепт Борщ с репой прислал шеф-повар Натали
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Белорусская кухня
- Ассорти `Грибок`
- Батончики творожные
- Бигус
- Битки по-белорусски
- Бульон с колдунами или ушками
- Галки рыбные
- Дзяд
- Драники с моченой брусникой
- Драчена картофельная со свининой
- Картофель отварной с солеными грибами
- Картофлянки
- Клецки капустные
- Клецки с мясом
- Комовики
- Копытки
- Крокеты картофельные с мясом
- Мачанка
- Мачанка с блинами
- Мачанка с картофелем
- Ножка куриная фаршированная по-белорусски
Самое вкусное
Грибной суп из шампиньонов
Салат с ананасом и курицей
Основной рецепт теста для пиццы
Два салата из печени трески
Салат цезарь с курицей
Курица в духовке
Очень вкусный салатик
Запеканка творожная
Вкусный и простой салат
Салат из крабовых палочек
Блины на кефире
Салат из тунца
Салат из языка
Кальмары фаршированные
Соус для спагетти
Комментарии
это уже гуакамоле получается....ну а майонез лишний как в сальсе так и в гуакамо ...
Сальса с авокадо
самый суперский рецепт , яблоки на терке хуже. ...
Оладьи с яблоками
Диана! сварила по Вашему рецепту, выход варенья с 1кг кизила получилось около л ...
Варенье из кизила
по моему мнению картофель лучше порезать кружками,тогда он быстрее пропечется. ...
Картофель, запеченный в сливках или ложный гратэн
что значит "самовсходящая мука"? Что за нелепость? ...
Легкая запеканка из кабачков
Свеклу натереть лапшой. Есть на терке специальное полотно для корейской морковки ...
Свекла по-корейски-1
А если хочется быстрее, обжарьте свеклу в кипящем масле со специями 30 секунд и ...
Свекла по-корейски-1
Комментарии