Ассорти `Грибок`
- картофель
- телятина
- язык
- свинина
- говядина
- репчатый лук
- сливочное масло
- соль
- перец
- зелень
Вареные картофель, телятину, язык, свинину и говядину, репчатый лук нарезают кубиками, слегка обжаривают на сливочном масле и заправляют солью и перцем. Продукт заливают яично-молочной смесью с добавлением пшеничной муки, доводят до готовности в жарочном шкафу. Подают на порционной сковороде, посыпав зеленью.
рецепт Ассорти `Грибок` прислал шеф-повар Натали
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Белорусская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Чьябатта с оливковым маслом и бальзамическим уксусом
- 6 ст л оливкового масла
- 2 ст л качественного бальзамического уксуса
- 1 батон чьябатта
1. Налить немного масла в небольшую вазочку; добавить уксус.
2. Порезать батон пополам вдоль. Подсушить слегка, затем порезать каждую половину на полосочки и подавать рядом с маслом, чтобы окунать в него хлеб.
Начинка для пиццы
- 1 луковица
- 2-3 сырых картофелины
- кепчуп
- 150-200 г. майонеза
- 200 г. копченой колбасы
- 1 плавленый сырок или 100 г. твердого сыра
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 яйцо
Тесто для пиццы (дрожжевое или слоеное) раскатать в пласт толщиной 1 см. Дать постоять в тепле 15-20 мин.
Готовую лепешку намазать кетчупом. Заранее потереть на крупной терке 2-3 картофелины и обжарить их на растительном масле с луком.
Готовую картофельную массу положить поверх кетчупа. На картофель положить порезанную тонкими брусочками колбасу. Все посыпать тертым сыром и залить майонезом.
Края лепешки, свободные от начинки смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке до готовности при средней температуре.
{Написать ответ}