Ассорти - третий способ

  • 3,1 кг огурцов, 
  • 2,4 кг помидоров, 
  • 250 г лука, 
  • 55 г зелени укропа, 
  • 40 - 50 г зелени сельдерея или петрушки, 
  • 2 г сушеного красного острого перца, 
  • 2 г лаврового листа, 
  • 7 г зелени эстрагона, 
  • 25 г корня хрена, 
  • 1 головка чеснока.

В помытые и постерелизованные бутеля ложим на дно специи. А затем добавляем тщательно вымытые овощи.Готовить, как маринад - ассорти слабокислый.

рецепт Ассорти - третий способ прислал шеф-повар Владюсик


Похожие рецепты

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Салат из белокочанной капусты и огурцов

На 3-4 порции:
  • 400 г свежей капусты,
  • 200 г свежих огурцов,
  • зеленый лук,
  • заправка
  • соль
  • зелень.


Капусту тонко нашинкуйте (можно натереть через терку в комбайне), огурцы нарежьте тонкими кружочками или кубиками, солите, заправьте сметаной, майонезом или растительным маслом. Мелко порубите зелень зеленый лук. Выложите в салатницу и посыпьте зеленью.


Говядина тушеная

  • Говядина - 800 г
  • 1/2 стакана красного сухого вина
  • томатный соус-1 ст. ложка
  • мука-2 ст. ложки
  • морковь- 1 шт
  • лук-1 крупная головка
  • картофель - 200 г
  • соль-1 чайная ложка
  • молотый перец 1/4 ч. ложки
  • сельдерей-1 стакан.

 

 



В стеклянной кастрюле вместимостью не менее 3 л смешайте 1 стакан воды, вино, специи, соус и муку, добавьте мелко нарезанную говядину и тушите 8-10 мин. Добавьте нарезанные морковь, лук, картофель, специи и грейте до готовности в течение 20 минут. Помешивайте в процессе нагревания 2-3 раза.