Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель печеный с наполнителем

На 4 порции:
  • 4 крупных картофелин
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 1 свежий огурец
  • 300 гр. ветчины
  • 1 пучок укропа
  • 2 вареных яйца
  • 100 гр. майонеза


Каждую картофелину тщательно помыть (кожуру не счищать), завернуть в фольгу и поставить в предварительно нагретую духовку.

 

Приготовить наполнитель: ветчину, огурец, яйца и укроп мелко порезать, смешать с майонезом.

После того, как картошка полностью запечется (готовность проверять спичкой), достать, отогнуть уголки фольги, на картошке сделать крестообразный надрез и вмять внутрь сливочное масло. Добавить наполнитель и сразу подавать к столу.

На заметку

Это блюдо можно разнообразить, придумав разные наполнители: селедка с луком, брынза с зеленью…



Пражское печенье

  • 375 г муки,
  • 3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля,
  • 50 г сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 3 желтка,
  • 250 г холодного масла или маргарина

 

Глазурь:

  • 3 белка,
  • 200 г сахарной пудры.

Украшение:

  • 75 г очищенного, нарубленного миндаля,
  • 175 г коринки.


1. Для теста: смешать муку и разрыхлитесь, просеять на кухонную доску, сделать в центре углубление, желтки, добавить сахар и ванильный сахар и замесить густое тесто.

 

2. Нарезать масло на кусочки, разложить равномерно на тесте, с остальной мукой быстро замесить гладкое тесто; если тесто липнет, его надо поставить на некоторое время в холодное место; разрезать выемками на кружки диаметром около 4 см, положить на противень.

3. Для глазури: взбить белки в крепкую пену, так чтобы можно было резать ножом. Просеять
сахарную пудру, понемногу подмешать в белки. Поместить в кондитерский шприц, высадить на поверхность теста завитушкой.

4. Воткнуть в каждое печенье орехи и коринку, противень поставить в предварительно
нагретую до 175-200 гр С духовку на 10-15 мин.