Ассорти из овощей и фруктов

  • огурцы
  • зеленые бурые помидоры
  • твердые яблоки
  • морковь
  • сливы
  • сельдерей
  • петрушка
  • цветная капуста
  • стручковый перец
  • чеснок
  • листья вишни
  • укроп
  • соль

Огурцы, зеленые и бурые помидоры, твердые яблоки, морковь,
сливы, сельдерей, петрушку, цветную капусту, стручковый перец тщательно вымыть, нарезать кусочками, уложить в подготовленные банки, бросить туда же несколько зубков чеснока, сверху накрыть листьями вишни, сушеным укропом. Залить рассолом так, чтобы они покрыли овощи (на литр воды - 30 г. соли). Банки плотно закрыть,
еще лучше - закатать крышками, хранить в прохладном месте.

рецепт Ассорти из овощей и фруктов прислал шеф-повар Настя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Соус майонез с хреном

  • 800 гр. - майонеза.
  • 100 гр. - яблочного пюре.
  • 100 гр. - хрена.



Все компоненты быстро смешать, добавить немного лимонного сока.

Рекомендуется подавать к карпу и соленой говяжьей грудинке.



Виноград



Один из самых вкусных, полезных и красивых десертов.
Ягоды винограда различных сортов отличаются не только по вкусу,но и по форме, размерам, содержанию косточек. Встречаются ягоды очень крупные (До 19 мм в диаметре) и мелкие (5 мм).Виноград заслуженно пользуется славой целебного,высокопитательного продукта. Его ягоды содержат значительное количество легкоусвояемых сахаров, витамины и минеральные соли - кальция, железа, фосфора.В кулинарии свежий виноград используется для десертов, сушеный (Изюм) - для добавления в тесто и сладкие кушанья, маринованный - как гарнир к мясным блюдам и салатам. Все сорта винограда подразделяются на столовые (Десертные), винные и изюмные. Лучшие сорта столового винограда - Хусайне (Или Дамские пальчики),Шасла, Мускат александрийский, Нимранг, Асма черный, Изабелла.