Мясной салат со стручковой фасолью или горошком

  • 200 г вареного или жареного мяса, ветчины или колбасы
  • 1 стакан размельченных картофеля или макарон
  • 1 стакан фасоли или гороха
  • 2 соленых огурца
  • 1-2 яйца
  • 1-2 моркови
  • полстакана маринованной тыквы, яблок или слив
  • пол-луковицы
  • 1-2 ст. ложки хрена
  • 200 г сметанного соуса, майонеза или соуса из кефира

 

Мясо нарезать кубиками или тонкими ломтиками. Можно брать вперемежку разные мясные изделия. Мелко нарезанный вареный картофель или макароны, огурцы, сваренные вкрутую яйца, вареную морковь и маринованные овощи или фрукты перемешать или не перемешивая выложить на блюдо. Рубленый лук и натертый хрен перемешать с соусом, подать отдельно в соуснике или залить им салат.

рецепт Мясной салат со стручковой фасолью или горошком прислал шеф-повар Ольга Фокина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Киш с садовыми овощами и козьим сыром

  • песочное тесто
Начинка:
  • 40 г сливочного масла
  • 85 г цуккини, порезанных по диагонали
  • 85 г зеленой фасоли, очищенной от перепонок и порезанной
  • 85 г свежего или замороженного зеленого горошка
  • 3 пера зеленого лука с луковицами, луковицы порезать на четвертинки, а зеленую часть мелко порубить
  • 300 мл молока
  • 25 г простой муки
  • 2 крупных яйца
  • 110 г козьего сыра
  • 3 маленьких помидора, порезанных на четвертинки

 



Этот пирог не только отлично выглядит, но напоминает вкусом о лете со свежими и красочными овощами.
 
На 8 порций:
1 форма для пирога диаметром 24 см, проложенная запеченным песочным тестом

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Растопить масло в кастрюле и готовить овощи и лук в течение 5 мин, помешивая, пока они не станут мягкими. Перелить молоко и муку в кастрюлю и помешивать на медленном огне, пока не образуется густой соус. Охлаждать 5 мин, помешивая, чтобы не получилось пленки.

2. Добавить яйца в соус и приправить. Перелить в подготовленную форму и посыпать козьим сыром и помидорами.

3. Запекать 40 мин, пока не загустеет начинка. Дать остыть перед тем, как доставать из формы.



Звезда пасхальная

Требуется:
  • 200 г муки,
  • 100 г масла,
  • 2 ст. л. сахара,
  • 100 г изюма,
  • 3 яйца,
  • 2 ст. л. меда,
  • 1 ч. л. соды,
  • 100 г миндаля,
  • 1/2 ч. л. соли.


Способ приготовления.
Разотрите масло с сахаром до пены и постепенно добавляйте в смесь яйца, мед, просеянную муку, соду, масло, соль. Замесите тесто, а когда оно будет почти готово,
добавьте в него изюм. Форму для пирога смажьте маслом, переложите в нее тесто и поставьте печься на 30 минут. На готовом пироге выложите миндалем одну большую звезду.