Ассорти - четвертый способ

  • 4,3 кг огурцов,
  • 900 г помидоров,
  • 400 г моркови,
  • 400 г лука,
  • 250 г цветной капусты,
  • 250 г стручковой фасоли.

Состав слабокислой заливки:

  • на 10 л воды - 0,2 л столового уксуса,
  • по 55 г сахара и соли

Овощи все помыть,перебрать,чтоб не было порченных овощей.Уложить плотно в 3-х литровые банки.

Сделать рассол и залить им.


рецепт Ассорти - четвертый способ прислал шеф-повар Анжела Юрковская


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Двухцветный коктейль(Безалкогольный)

  • 3 киви,
  • 2 персика 
  • или 3 куска дыни,
  • 1/4 литра молока.


Возьми очень холодное молоко.Очисть киви от кожуры и порежь его на кусочки.Очисть от кожуры персик ,мякоть тоже порежь на кусочки.С помощью миксера взбивай мякоть персика и молоко до тех пор,пока жидкость не станет однородной(примерно две минуты),а после разлей её в два стакана.Затем сделай тоже самое с кусочками киви и оставшимся молоком,вылей получившуюся смесь в те же стаканы.
Вот двухцветный коктейль и готов!Он очень хорошо утоляет жажду и богат витаминами!



Рулет из телятины с сыром

  • 750г телятины
  • 2-3 ломтика белого хлеба
  • 3 моркови
  • 80г репчатого лука
  • 4 яйца
  • 100г сыра
  • 80г жира
  • зелень
  • соль
  • черный молотый перец. 

 

 



Не упускайте случая угостить своих гостей нежным рулетом.
Телятину пропустить через мясорубку, добавить предварительно замоченный в молоке и отжатый хлеб, натертый на мелкой терке лук, 2 сырых яйца, мелко рубленную зелень, перец, соль.
Тщательно перемешать, выложить пластом на влажной доске, на одну половину положить нарезанные мелкими кубиками морковь и 2 крутых яйца, свернуть в виде рулета, уложить в смазанный жиром сотейник, сверху полить жиром, посыпать тертым сыром, запечь в духовке до готовности. Остывший рулет нарезать ломтиками и уложить на блюдо.