• 150 г пропаренного риса
• 4 филе куриной грудки (по 150 г)
• карри
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ст. л. растительного масла
• 200 мл нежирного молока
• 200 мл куриного бульона
• 50 мл апельсинового сока
• жидкий подсластитель
• 2 щепотки шафрана
• 3 ст. л. острой горчицы
• 1 ст. л. загустителя соуса
• 2 апельсина

 

Рис отварить в подсоленной воде, следуя руководству на упаковке. Куриную грудку вымыть, обсушить и натереть солью, молотым черным перцем и кэрри. Зеленый лук очистить, нарезать кольцами. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в нем куриное филе по 10 минут с обеих сторон, затем выложить и убрать в теплое место. В жире от жаренья припустить, помешивая, колечки зеленого лука. Подлить молоко и бульон и, помешивая, слегка уварить. Приправить апельсиновым соком, подсластителем, кэрри, шафраном, горчицей, посолить, поперчить. Заварить загустителем. Апельсины очистить от кожуры и разделительных пленок, отделить мякоть. Добавить мякоть апельсинов в соус и еще раз приправить по вкусу специями. Рис вместе с мясом птицы разложить по тарелкам и залить соусом с апельсинами.

• макароны 
• масло сливочное
• тушенка
• фасоль красная консервированная
• кукуруза консервированная
• лук
• сладкий перец
• зелень петрушки
• лимон

Отварить макароны, так, чтоб они были 2-х сортов одновременно: очень толстые короткие и спиральки.
НЕ СОЛИТЬ!!!!
Слить воду, промыть макароны.
Затем в макароны, которые стоят на маленьком огне с добавлением масла, добавляют консервированные цыпленка (или отварную курицу), фасоль красную, кукурузу сладкую. Снимают с огня и в самом конце добавляют очень мелко порезанный репчатый лук и сладкий перец, в сыром виде.
Все перемешивают и подают на стол.
Едят это блюдо, посыпая сушеной петрушкой и добавляя лимонный сок по вкусу, вместо соли.