Начинка для пирогов из мака с медом

  • мак 10 -12 столовых ложек
  • мед 6 столовых ложек.

Мак промыть в теплой воде до исчезновения песка, положить его в кастрюлю с медом и варить, помешивая, 5-8 мин. Использовать охлажденным.

рецепт Начинка для пирогов из мака с медом прислал шеф-повар Duku


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 15.04.2013
Мак очень жесткий получился,может его предварительно надо отварить?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 16.04.2013
Дорогая Ирина,мак предварительно нужно замочить,а потом запарить кипятком

{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Горячий салат со стейком и картофелем фри

На 4 порции:
  • 750 г замороженного картофеля, порезанного дольками
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 куска говяжьего стейка, всего 350 г
  • 120 г смеси салатных листьев
  • 6 ст л медовой или горчичной заправки для салата


В этом блюде содержится много фолиевой кислоты.

 

1. Выложить картофель в один слой на противень и запекать до золотистого цвета.

2. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить стейки в течение 2-3 минут. Достать из сковороды и оставить на несколько минут перед тем, как нарезать на полоски.

3. Когда картофель готов, посыпать солью и перцем. Положить салатные листья в салатницу и перемешать с 4 ст л заправки. Разделить салат между тарелками, положить сверху картофель и стейк. Побрызгать оставшейся заправкой и подавать.



Крокеты из риса с абрикосами (Кольбер)

Состав:
  • 20 г крупы рисовой,
  • 60 г молока,
  • 120 г абрикосов,
  • 30 г сахарного песка,
  • 5 г муки,
  • 0,5 яйца,
  • 10 г сухарей,
  • 20 г масла растительного,
  • 10 г пудры сахарной,
  • 40 г соуса из абрикосов (10 г сахара, 46 г абрикосов). 

 



Приготовление:
Из риса на молоке с добавлением сахара (10 г) сварить густую вязкую кашу. Крупные абрикосы разрезать пополам, вынуть косточки и слегка припустить с небольшим количеством сахара. Затем сироп слить, а абрикосы обсушить на салфетке. Из охлажденного риса сформировать шарики, положить в абрикосы вместо косточки. Прикрыть так, чтобы абрикосы имели вид целого фрукта, панировать их последовательно в муке, яйцах и сухарях и поджарить во фритюре. Готовые крокеты посыпать сахарной пудрой. Подать горячими. Отдельно в соуснике подать соус из протертых абрикосов, в который для аромата можно добавить абрикосовый ликер.