Творожная масса с медом
- Творог 400 г,
- желтки яичные 4,
- сахар 1 столовая ложка,
- мед 2 столовые ложки,
- масло сливочное 80 г,
- сметана 1 стакан.
Творог протереть через сито или мясорубку. Желтки размешать с сахаром, маслом и подогретым медом. Массу хорошо взбить, смешать с протертым творогом и подать со сметаной.
рецепт Творожная масса с медом прислал шеф-повар Анжела Деривода
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пудинг из мака
- мак
- сахар
- горький миндаль
- яйца
2 стакана мака обдать кипятком, истолочь его с 1,25 стакана сахара, 10-12 шт.
толчёного горького миндаля, мешать лопаточкой, вбивая по одному 10 желтков, а затем пену 10 взбитых белков. Переложить массу в треугольную форму и поставить в духовку на 30 мин. Осыпать сахаром.
Сатэй с креветками
- 12 очищенных тигровых креветок
Маринад:
- 1 ст л молотого кориандра
- 1 ст л молотого тмина
- 2 ст л светлого соевого соуса
- 4 ст л растительного масла
- 1 ст л порошка карри
- 1 ст л кукурмы
- 125 мл кокосового молока
- 2 ст л сахара
Ореховый соус:
- 2 ст л растительного масла
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 1 ст л красной пасты карри (см ниже)
- 125 мл рыбного или куриного бульона
- 1 ст л сахара
- 1 ст л лимонного сока
- 4 ст л несоленого подсушенного арахиса, мелко порезанного
- 4 ст л подсушенных хлебных крошек
1. Очистить креветки. Смешать все ингредиенты для маринада, добавить креветки. Соединить, накрыть и отложить на 8 часов или на ночь.
2. Чтобы сделать ореховый соус, нагреть масло в сковороде. Добавить чеснок и обжарить, пока он только не начнет менять цвет. Добавить пасту карри и перемешать на огне не дольше 30 сек. Добавить кокосовое молоко, бульон, сахар, соль и лимонный сок, перемешать. Кипятить 1-2 мин, помешивая постоянно. Добавить орехи и крошки, перемешать. Перелить соус в вазочку и отставить.
3. Надеть по 3 креветки на шампуры. Обжарить на гриле или на барбекью 3-4 мин каждой стороны до готовности. Подавать сразу же с ореховым соусом.
На заметку:
Чтобы сделать красную пасту карри (red curry paste) нужно размолоть в блендере/кофемолке или растолочь в ступке 3 сухих красных чили, 1/2 ст л молотого кориандра, 1/4 ст л молотого тмина, 1/2 ст л молотого черного перца, 2 зубчика чеснока, порезанные, 2 палочки лимонного сорго, 1 измельченный лист лиметты “каффир”, 1 ст л тертого имбиря, 1/2 ст л соли. Добавить немного воды, если необходимо.