Ананасовые шарики

  • 2 яйца
  • 120 г муки
  • щепотка соли
  • несколько ложек молока
  • 2 ст.л. нарезанных ломтиками ананасов
  • жир
  • сахарная пудра.

Муку просеять, взбить яйца, добавить соль и молоко, замесить крутое тесто. Прибавить ломтики ананасов, все смешать. Разогреть жир (приготовить фритюр) и с помощью чайной ложки опускать в кипящий жир небольшие шарики и зажаривать их до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

рецепт Ананасовые шарики прислал шеф-повар Кощей


Похожие рецепты

Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Киш с ветчиной и кабачком

  • 150 г вареной ветчины
  • 200 г слоеного теста
  • 20 мл сливок
  • 150 г свежего козьего сыра
  • 3 яичных желтка
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • соль, перец

 



Распределить тесто по форме. Проткнуть донышко кончиком ножа. Помыть кабачок, натереть его на крупной терке. В отдельной миске смешать сливки, козий сыр и яичные желтки. Посолить и поперчить. Добавить нарезанную соломкой ветчину, кабачок и измельченный лук. Разложить получившуюся смесь по тарталеткам. Выпекать 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Вынуть из форм, подавать горячими или холодными с зеленым салатом.


Красная капуста, тушеная с можжевельником

На 8 порций:
  • 50 г сливочного масла
  • 4 луковицы-шалот, очищенные и мелко порезанные
  • 12 ягод можжевельника, раздавленных
  • 1 кг красной капусты, нашинкованной
  • 250 мл клюквенного сока
  • 3 ст л коричневого сахара
  • 2 ст л красносмородинового желе


Капуста тушится очень медленно с тоннами искусительных ароматов - просто, но очень вкусно.

 

1. Разогреть масло в большой кастрюле. Обжарить лук в течение 5 мин до мягкости. Добавить раздробленный можжевельник и готовить 1 мин.

2. Добавить капусту. Готовить 5 минут. Добавить клюквенный сок и сахар, перемешать. Добавить приправы.

3. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 1 час, помешав несколько раз.

4. Добавить желе - оно придаст капусте блеск и фруктовый вкус. Приправить и подавать.