Апельсиновый салат на коньяке

  • 2 апельсина
  • 4 cт. ложки коньяка
  • 2 грецких ореха
  • 5 ч. ложек сахарной пудры.

Апельсины вымыть и очистить от кожуры. Очищенную мякоть разделить на дольки, из которых удалить семена. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра раздробить. В небольшую салатницу уложить дольки апельсинов, сверху посыпать их сахарной пудрой. Поставить салатницу на 30 минут в холодильник. Перед подачей на стол полить салат коньяком, а сверху посыпать дроблеными грецкими орехами

рецепт Апельсиновый салат на коньяке прислал шеф-повар Оксана К


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельная запеканка с беконом и луком

На 6 порций:
  • 25 гр сливочного масла
  • 2 крупные луковицы, тонко нарезанные
  • 1 зубчика чеснока, раздавленные
  • 200 гр бекона, мелко порезанного
  • 900 гр картофеля, очищенного и тонко нарезанного
  • 300 мл двойных сливок
  • 350 мл сливок
  • 1/4 ст л молотого мускатного ореха


Классическое французское блюдо с беконом для мясного аромата.

 

1. Разогреть духовку до 170 гр. Растопить масло в сковороде, добавить лук и чеснок. Готовить около 10 мин, пока лук не станет мягким, но не приобретет коричневую корочку.

2. Тем временем, в другой сковороде обжарить бекон и обсушить на кухонных полотенцах.

3. В форме, смазанной маслом, слоями укладывать слои ломтиков картофеля, лука и бекона, приправляя солью и перцем. Перемешать сливки и приправить мускатом.

4. Полить запеканку сливками и запекать в духовке в течение 1 1/2 часа до готовности картошки. Подавать с зеленым салатом.



Костромской блинчатый пирог

  • Пресные блинчики 

 

Для фарша:

  • 400 г говядины без костей,
  • 2 луковицы,
  • 100 г сыра,
  • 100 г сливочного масла,
  • 100 г сметаны,
  • 1 ч. ложка соли.


Испечь небольшие пресные блинчики .
На смазанную маслом порционную сковороду положить блин, на него слой мясного фарша. Сверху посыпать тертым сыром, положить снова блин, на него слой фарша с сыром и так сделать 4 слоя. Сверху блинчатый пирог смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Подавать со сливочным маслом.

 

Фарш.
Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить, добавить немного воды или бульона и тушить до готовности. Тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный лук, сливочное масло, посолить и тщательно перемешать.