Апельсиновый салат на коньяке

  • 2 апельсина
  • 4 cт. ложки коньяка
  • 2 грецких ореха
  • 5 ч. ложек сахарной пудры.

Апельсины вымыть и очистить от кожуры. Очищенную мякоть разделить на дольки, из которых удалить семена. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра раздробить. В небольшую салатницу уложить дольки апельсинов, сверху посыпать их сахарной пудрой. Поставить салатницу на 30 минут в холодильник. Перед подачей на стол полить салат коньяком, а сверху посыпать дроблеными грецкими орехами

рецепт Апельсиновый салат на коньяке прислал шеф-повар Оксана К


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с клубникой

  • 2 стакана муки
  • 0,5 стакана сметаны,
  • стакан сахарного песка
  • 100-125г. масла или маргарина
  • 0,5 чайной ложки соды
  • уксус
  • 700-800 г. свежей клубники
  • желе
  • сахарная пудра


Приготовить песочное тесто: 2 стакана муки, 0,5 стакана сметаны,
стакан сахарного песка, 100-125г. масла или маргарина, 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом.
Тесто скатать в виде шара и на сорок минут поставить в холодильник.
Пирог печется в виде корзины. От теста надо отделить два небольших куска, раскатав их в жгуты и перевить, чтобы получилась ручка для корзины. Основную часть теста раскатать и выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Из картона вырезать широкую полоску и, изогнув, поставить ее в форму,
как ручку корзины. А сверху положить жгут теста, скрепить его концы с пирогом. Смазать корзинку яйцом и выпекать в духовке в течение 30-40 минут.
Когда пирог будет готов и остынет, картонку вынуть.
700-800 г. свежей клубники перебрать, вымыть, дать просохнуть и только потом уложить в корзинку. Из клубничного сиропа приготовить желе (добавить желатин) и им залить фрукты. Дать остыть. Пирог посыпать сахарной пудрой.


Суп картофельный с горохом и сосисками

  • 1 л воды,
  • 1/2 л молока,
  • 500 г картофеля,
  • 150 г зеленого горошка,
  • 50 г жира,
  • 30 г муки,
  • 2 дольки чеснока,
  • соль,
  • перец,
  • майоран,
  • 2 сосиски.


Накануне замочить горох в холодной воду, на другой день поменять воду и сварить его. Отдельно сварить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Из жира и муки приготовить пассеровку, развести ее водой, слитой с картофеля и гороха, хорошо размешать, добавить картофель и горох, потертые через сито. Суп посолить, добавить специи, чеснок, молоко и нарезанный кружочками сосиски, поварить еще немного.