Блины с медом и орехами

На 4 порции:

  • 4 готовых пшеничных блина
  • 4 ст.л. цветочного меда
  • 12 орехов
  • 30 г сливочного масла.

Подготовка и приготовление: 10 минут 1. Включите печь на температурный режим 6. В большой сковороде растопите немного масла (объем грецкого ореха) и быстро положите на нее блины, чтобы они размягчились. Смажьте маслом крупную форму по размеру блина. Наколите довольно крупные орехи. 2. На каждый блин намажьте ложку меда, насыпьте четверть массы наколотых орехов, сложите блины вчетверо и уложите на блюдо. 3. Остатки масла положите на блины и сразу же поставьте блюдо в печь. Через 3 или 4 минуты выключите печь, а лист с блинами не вынимайте до момента подачи на стол. Наш совет: для того чтобы блины остались мягкими и не высохли, накройте их листом промасленной бумаги.

рецепт Блины с медом и орехами прислал шеф-повар Аристарх


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Света 08.09.2009
ой как захотелось блинов с медом!!! срочно иду делать!
{Написать ответ}

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Эстрагон (Тархун) в приготовлении блюд

  • тархун


Эту приправу очень любят французы. Они добавляют ее в изысканные блюда из ракообразных или в жаркое из мяса домашней птицы.
Свежими листиками эстрагона можно посыпать салат из помидоров,
творог или яйцо. Если веточку эстрагона положить в бутылку с уксусом, получится прекрасная приправа для салатов. В народной медицине эстрагон издавна считался эффективным средством против цинги. Если эстрагон варить или тушить, он теряет свой аромат.
Поэтому его добавляют в уже готовые блюда.


Биточки из кабачков с брынзой

  • 1 кг. кабачков (тонких)
  • 4 яйца
  • 4-5 ст.л. муки
  • 300 гр. брынзы
  • укроп
  • черный перец  молотый
  • соль

 

Для соуса:

  • кислое молоко (мацони или катык)
  • чеснок
  • соль
  • укроп


Традиционное летнее болгарское блюдо. Нам с мужем очень нравятся, очень часто их готовлю. Рекомендую всем!

 

Кабачки натереть на крупной на теркер посолить и отцедить, доб. яйца, муку, мелко накрошенную брынзу и мелко нарезаный укроп, приправить солью и перцем по вкусу. Вылить ложкой часть смеси в горячее подсолнечное масло и жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Соус: Смесить кислое молоко с мелко нарезаными чесноком и укропом, посолить. Биточки полить соусом и подавать горячими или холодными.

Приятного аппетита!