Банановый пудинг

Банановый пудинг

  • 4 спелых банана
  • 5 ст. ложек сливочного масла
  • 5 ст. ложек сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложки сока лимона
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 2 чашки сока ананаса
  • немного сливочного масла для запекания.

Взбить масло, сахар, желтки. Бананы очистить, раздавить вилкой и, добавив лимонный сок, смешать (взбить смесителем) с ранее взбитым желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу. Поместить все в форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 минут при средней температуре. Подать в горячем или холодном виде с красным вином.

рецепт Банановый пудинг прислал шеф-повар Янулик


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Иванка 24.12.2007
Пробовала сделать такой пудинг: рецепт придерживалась строго... ничего не вышло, через положенные 40 мин он был сырым и через час тоже. Не пропал, конечно, выложила ложкой в креманки и полила сметанным кремом. Очень жаль - хотелось попробовать Банановый пудинг, а не банановый десерт(
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лёся 23.11.2010
Чего очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Крапива с орехами

1 кг крапивы перебираем, промываем, кладем в кастрюлю,
вливаем горячую - 1,5 стакана - подсоленную воду и варим до мягкости. Вынимаем из отвара, отжимаем и растираем деревянной ложкой. Поджариваем на сковороде муку с растительным маслом (1(2 стакана) и добавляем молотый красный перец.
Кладем крапиву в пассеровку, размешиваем и вливаем такое количество горячей воды, чтобы получилось не очень густое пюре.
Растираем с солью веточку чабреца, чеснок и добавляем 1 ст.
ложку 3%-ного уксуса, Заправляем крапиву этой смесью и варим на слабом огне 10 минут.
Готовую крапиву кладем на блюдо и посыпаем крупно толченными грецкими орехами (4 ст. ложки). Варим вкрутую 5 шт. яиц,
разрезаем каждое на 4 дольки, укладываем по краю блюда и слегка посыпаем солью и молотым красным перцем.



Свиная отбивная в тесте - 2

  • 300 гр. - свинины (корейка).
  • 50 гр. - свиного сала.
  • 1 ст. ложку. - сливочного масла.
  • 1 ст. ложку. - муки.
Для теста:
  • 2 ст. ложки. муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. ложки молока,
  • щепотка сахара.

 



Из свиной корейки нарезаем котлеты с реберной косточкой по одной на порцию, слегка отбиваем, перерезаем сухожилия, зачищаем косточку и придаем котлете овальную форму. Обжариваем мясо на решетке, установленной на противне, до готовности. После этого готовим тесто. Каждую котлету обмакиваем в тесто и обжариваем в масле. Подаем с гарниром из жареного картофеля, зеленого горош- ка,припущенной моркови.