Бананы в сиропе из вина

  • 2-3 спелых банана.
Для сиропа:
  • 200 мл красного вина (желательно бордо)
  • 100 г сахара
  • корица.

Из вина, сахара и корицы сварить сироп. В кипящий сироп опустить несколько очищенных и нарезанных кружочками бананов и сразу же снять посуду с огня. Выдержать бананы в сиропе несколько часов. Подавать в креманках.

рецепт Бананы в сиропе из вина прислал шеф-повар Ольга Большова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Финский фруктовый пирог

  • 250 г изюма
  • 200 г чернослива или кураги
  • 100 г миндаля или орехов
  • 125 г масла
  • 150-200 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. темного меда или коричневого сиропа
  • цедра 1 лимона
  • 2 ст.л. крепкого алкоголя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя


Фрукты промыть, порубить мелко вместе с орехами.

 

Масло взбить с сахаром, влить мед, по одному добавить яйца. Положить соль, цедру, смешанную с разрыхлителем муку, орехи и фрукты, сдобренные алкоголем.

Тесто сразу же выложить в смазанную маслом и панировочными сухарями форму.
Выпекать при Т=140-150 С 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!



Хрустящая курица с пармезаном и томатами

На 2 порции:
  • 25 г панировочных сухарей
  • 1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки
  • 1 маленький зубчик чеснока, очень мелко нарубленного
  • 2 ч. ложки оливкового или растительного масла
  • черный перец крупного помола
  • 1 ст. ложка дижонской горчицы
  • 2 куриные грудки (около 750 г)
  • 350 г томатов “дамские пальчики” (сливовых)
  • 25 г свеженатертого сыра пармезан
  • 1 ч. ложка сухого орегана


1. Нагрейте духовку до 200°С. Смешайте в небольшой емкости панировочные сухари, петрушку, чеснок, оливковое масло и 1/4 ч. ложки перца. Смажьте горчицей кожу каждой куриной грудки, затем обваляйте в смеси из панировочных сухарей, сильно нажимая на грудки.

 

2. Смажьте маслом термостойкую посуду. Выложите курицу кожей вверх и запекайте, не переворачивая, 20 минут.

3. Разрежьте каждый томат вдоль пополам. Смешайте на вощеной бумаге пармезан, ореган и 1/4 ч ложки перца. Обильно посыпьте этой смесью половинки томатов.

4. Выложите томаты в блюдо с курицей и запекайте еще 15-20 минут, пока корочка не станет хрустящей и золотистой, а сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным.