На 6 шт:

• 900 г измельченной говядины
• По вкусу соль
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 2 столовые ложки соуса “Барбекью”
• 1 1/2 чайной ложки кунжутного семени
• 3 ломтика мелко нарезанного бекона
• 1 чайная ложка пищевого растительного масла (для жаренья)
• 190 г сыра Чеддер

Смешать измельченную говядину, соль, перец, мясной соус и семена кунжута. Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек. На каждую из 6 лепешек разложить равные количества бекона. Накрыть их оставшимися лепешками, слегка впрессовывая края, чтобы бекон оказался внутри.
Жарить гамбургеры на сковороде до полуготовности. Затем на каждый гамбургер положить по кусочку сыра, накрыть их крышкой и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится.

• 50 г какао-порошка
• 100-150 г сахара
• 5 столовых ложек сметаны
• масло
• ваниль
• корица

Смешиваем какао-порошок и сахар. Разогреваем сметану в маленькой кастрюльке до кипения, помешивая. Всыпаем туда сахар с какао. Варим помешивая до однородности и необходимой кондиции (вкус), смесь будет темнеть. В сметану можно бросить кусочек масла (до какао). От кол-ва какао и сахара зависит густота конечного продукта. Масло придает эластичность. Добавки (ваниль и корица) по вкусу.