Кур-буйон на молоке

  • 3 л воды,
  • 0,5 л молока,
  • лимон кружочками,
  • соль,
  • перец.

 

Для тюрбо, камбалы.

рецепт Кур-буйон на молоке прислал шеф-повар Светлана Портова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Сырные лепешки

На 4 порции:

  • 1,5 стакана муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сухой горчицы
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 100 г сыра
  • 0,5 стакана молока. 

 



 





Смешать муку, соль и горчицу. Перемешивать со сливочным маслом до тех пор, пока смесь не будет похожа на хлебные крошки.
Тщательно измельчить сыр и добавить его к мучной смеси. Для мягкости теста добавить молоко.

Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, до толщины чуть больше 1 см и вырезать из него 15 кружков. Поместить на смазанный маслом противень. Смазать сверху молоком и присыпать оставшимся тертым сыром.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 220°С около 12 минут.
Остудить. Подавать со сливочным маслом.

Время приготовления 20 мин.



Салат орман из фруктов

  • 3 апельсина,
  • 1 грейпфрут,
  • 1 яблоко,
  • 200-300 г сметаны,
  • 3 столовые ложки сахара.


Апельсины и грейпфрут вымойте, разрежьте на две половинки и выньте из них мякоть. Яблоко очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и мелко порежьте. Мякоть апельсинов и грейпфрута измельчите, смешайте с яблоком и выложите в корзиночки из корок апельсинов. В сметану добавьте сахар и взбейте миксером. Этим кремом залейте содержимое корзиночек. Все на некоторое время поставьте в холодильник. Перед подачей на стол выложите на плоское блюдо и украсьте ягодами и дольками фруктов.