Запеканка по-домашнему

  • творог 500 г,
  • масло сливочное 100 г,
  • сахар 1/2 стакана,
  • яйцо 3,
  • сухари панировочные 2 столовые ложки,
  • лапша домашняя 300 г,
  • соль по вкусу. 

 

 

Домашнюю лапшу сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Яичные белки отделить от желтков. Желтки использовать для приготовления других блюд, а белки хорошо взбить. Творог растереть с яичными белками, сахарным песком, солью, половиной сливочного масла. В глубокой сковороде распустить половину оставшегося масла, уложить в нее слоями вареную лапшу и творож- ный фарш так, чтобы верхним был слой из домашней лапши. Поверхность выровнять, облить сливочным маслом, обсыпать сухарями. Сковороду поставить в разогретую духовку и запечь до готовности.

рецепт Запеканка по-домашнему прислал шеф-повар Екатерина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с яблоками по-полтавски

Тесто:
  • 280 г муки
  • 25 г дрожжей
  • 50 г сливочного масла
  • 30 г сахара
  • 3 яйца
  • молоко
  • соль по вкусу
Начинка:
  • 1,25 кг яблок
  • молотая корица
  • ром
  • сахар миндаль


Замесить тесто и раскатать в 2 квадратных пласта толщиной в палец. Один пласт уложить в противень, покрыть яблочной начинкой, сверху положить 2 пласт и сразу же выпекать. Готовый горячий пирог смазать холодным сливочным маслом.
Для начинки яблоки очистить, натереть на крупной терке, отцедить сок и перемешать с молотой корицей, ромом, сахаром и очищенным молотым миндалем (по вкусу).


Сосиски с грушами

На 4 порции:
  • 450 г свиных сосисок
  • 6 шт груши, очищенные от кожуры и семечек и порезанные на четвертинки
  • 300 г некопченого бекона


Груши хороши не только в пирогах и десертах, но и в несладких блюдах. Они вкусны с сыром и особенно подходят к сосискам и бекону в этом рецепте.

 

1. Разогреть духойвку до 190 гр С.

2. Сделать неглубокий надрез по всей длине каждой сосиски и положить в каждый надрез положить по кусочку груши. Завернуть каждую сосиску в полоску бекона и положить в форму для духовки.

3. Разложить оставшиеся четвертинки груш вокруг сосисок в форме. Запекать в разогретой духовке в течение 40-50 мин до мягкости груш и готовности сосисок.

4. Очень вкусно с картофельным пюре и подливкой.

Попробуйте
Приготовьте это блюдо с разными сортами сосисок.
Вместо сосисок можно использовать куриные грудки или филе свинины. Просто надрежьте кармашки в куриных грудках и положите в них кусочки груш. Затем заверните в бекон и запекайте до готовности.