Многослойный салат из сыра и ветчины

На 4 порции:

  • 3 ст ложки майонеза,
  • 1 с ложка подсолнечного масла,
  • 1 с ложка белого винного уксуса,
  • соль
  • перец,
  • 1 нашинкованный кочанный салат,
  • 175 г натертого сыра Чеддера,
  • 4 нарезанные веточки сельдерея,
  • 175 г нарезанного кубиками копченного окорока,
  • 1 небольшой нарезанный колечками красный сладкий перец,
  • 1 пучок горчицы и кресс-салата

Смешать все компоненты заправки. Половину листьев салата положить на дно глубокой салатницы. Добавить половину заправки в салатницу, затем уложить слоями сыр, сельдерей, окорок и вторую половину салатных листьев. Hа последний слой положить оставшуюся заправку. В центр положить горчицу и кресс-салат.

рецепт Многослойный салат из сыра и ветчины прислал шеф-повар Drako


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельная бабка. (Румынская кухня)

  • картофель
  • яйца.
  • сметана.
  • сухари панировочные.
  • масло сливочное.

 



Отварить картофель, остудить, нарезать тонкими кружочками. Взять кастрюлю с невысокими бортами, смазать её маслом и обсыпать сухарями. Уложить на дно 2-3 слоя картофеля, затем слой изрубленных крутых яиц, смешанных со сметаной и сухарями, снова слой картофеля, который смажьте сливочным маслом, облейте сметаной и поставьте на полчаса в духовку.


Свинина, запеченная по-китайски

На 4 порции:
  • 800 гр целый кусок свинины, ножом сделать неглубокие надрезы по всеи поверхности
  • 1 1/2 ст л грубой соли
  • 4 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 ст л тертого свежего имбиря
  • 3 ст л сахара
  • 1/2 ст л порошка чили
  • 2 ст л смеси китайских специй (см ниже)
  • 1 ст л подсолнечного масла


Нежное мясо с хрустящей корочкой и море шикарных специй, которое так легко приготовить !

 

1. Положить свинину и втереть 1 ст л соли в слегка надрезанное мясо. Оставить на ночь в холодильнике, не накрывая.

2. Разогреть духовку до 220 гр С/425 F/Gas 7. Поставить решетку на форму для запекания. Протереть свинину насухо. Смешать все оставшиеся ингредиенты, втереть в мясо. Положить свинину на решетку кожей вверх.

3. Запекать свинину в духовке 1 час до хрустящей корочки, пока мясо не будет готово. Дать постоять 10 мин, затем нарезать на квадраты. Подавать с лапшой, обжаренной с китайской зеленью и чили.

На заметку:

В смесь из пяти китайский специй обычно входит звездчатый бадьян (анис), семена фенхеля, корица, гвоздика и сычуанский перец. Эти специи создают пикантный, острый вкус и добавляют отличительный китайский аромат многим блюдам, если их добавлять по-немногу.