Многослойный салат из сыра и ветчины

На 4 порции:

  • 3 ст ложки майонеза,
  • 1 с ложка подсолнечного масла,
  • 1 с ложка белого винного уксуса,
  • соль
  • перец,
  • 1 нашинкованный кочанный салат,
  • 175 г натертого сыра Чеддера,
  • 4 нарезанные веточки сельдерея,
  • 175 г нарезанного кубиками копченного окорока,
  • 1 небольшой нарезанный колечками красный сладкий перец,
  • 1 пучок горчицы и кресс-салата

Смешать все компоненты заправки. Половину листьев салата положить на дно глубокой салатницы. Добавить половину заправки в салатницу, затем уложить слоями сыр, сельдерей, окорок и вторую половину салатных листьев. Hа последний слой положить оставшуюся заправку. В центр положить горчицу и кресс-салат.

рецепт Многослойный салат из сыра и ветчины прислал шеф-повар Drako


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Аргентинский горшочек с перцем

  • 750 г не слишком тощей говядины
  • 125 г шпика
  • 5 луковиц
  • 4 стручка сладкого перца
  • 1 долька чеснока
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1 веточка тимьяна
  • 1 ст.л. красного молотого перца
  • черный молотый перец
  • соль
  • цедра 1/2 лимона
  • 2 кусочка сахара-рафинада.


Говядину порезать кубиками 2х2 см, шпик и лук порубить. Растительное масло разогреть, положить в него мелко нарезанный шпик, а также лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем обжарить мясо. Добавить воду так, чтобы почти покрыла мясо. Посолить, поперчить. Добавить тимьян. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут натереть в горшочек, в котором готовится блюдо, лимонную цедру и кусочки сахара. Подать блюдо с отварным рассыпчатым рисом.


Фондю с фрикадельками

  • 350 гр говядины без костей
  • 150 гр свинины без костей
  • 1 яичный желток
  • 4-5 ст л мелких хлебных крошек
  • 2 капли Табаско
  • 1 ст л порезанной петрушки
  • соль
  • молотый перец
  • листья зеленого салата
  • 3/4 л растительного масла


Самые вкусные мясные фондю - с фрикадельками. Это немецкая версия “frikadellen fondue”.

 

Из всего мяса сделать фарш, пропустив его через мясорубку или в кухонном комбайне. Соединить фарш с желтком, крошками, Табаско, петрушкой, солью и перцем. Сформировать маленькие шарики и поставить в холодильник на 1 час. Нагреть масло в горшочке для фондю.
Разложить фрикадельки на листах зеленого салата перед гостями.
Надевать их на вилки и готовить в кипящем масле.