Колбаски из творога

  • 500 г творога
  • 150 г овсяной муки
  • 80 г меда
  • 2 яйцо
  • 35 г муки
  • 100 г сметаны
  • 500 г топленого молока.

Творог смешать с яйцом, овсяной мукой, медом. Полученную массу раскатать на столе в виде колбаски, нарезать на кусочки, обва- лять в муке. Жарить во фритюрнице в течение 3 - 4 минут при температуре 170.
Подать, полив сметаной. Если к блюду подают топленое молоко,сметаной не поливают.

рецепт Колбаски из творога прислал шеф-повар Татьяна Данилко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Кубики сыра сорта гауда во фритюре

  • 300 г сыра “Гауда”, нарезанного ломтиками толщиной 2 см
  • 125 г копченого вареного сала из брюшной части, нарезанного тонкими ломтиками
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • 1 чашка панировочных сухарей
для обжаривания во фритюре:
  • 1 л растительного масла
для приготовления соуса:
  • 1 кружка йогурта
  • по 1 щепотке соли и сельдерейной соли
  • 1/4 ч. л. молотого зеленого перца
  • на кончике ножа порошка имбиря
  • 3 ст. л. порубленных трав разных сортов, таких как петрушка, укроп, лук-резанец

 



Обернутые салом небольшие кубики сыра наколоть на деревянные шампурчики обвалять в муке, затем окунуть их во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Растительное масло разогреть во фритюрнице до температуры 180 градусов и обжарить кубики сыра в нем в течение 4-6 минут до золотисто-коричневого цвета. Затем обсушить кубики сыра и дать им остыть. Йогурт смешать с солью, сельдерейной солью, молотым перцем, порошком имбиря и порубленными травами. Соус подать к кубикам отдельно. Во время еды кубики сыра обмакиваются в соус.


Суп из зеленого горошка с рисом

  • зеленый горошек, лущеный - 3 стакана,
  • вода - 1 л
  • рис - 0,5 стакана
  • яйца (желток) - 3 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • зелень петрушки
  • укроп
  • соль


Отдельно отварить рис и зеленый горошек, затем их соединить, посолить, заправить зеленью, желтками, маслом и довести до кипения.