Колбаски из творога

  • 500 г творога
  • 150 г овсяной муки
  • 80 г меда
  • 2 яйцо
  • 35 г муки
  • 100 г сметаны
  • 500 г топленого молока.

Творог смешать с яйцом, овсяной мукой, медом. Полученную массу раскатать на столе в виде колбаски, нарезать на кусочки, обва- лять в муке. Жарить во фритюрнице в течение 3 - 4 минут при температуре 170.
Подать, полив сметаной. Если к блюду подают топленое молоко,сметаной не поливают.

рецепт Колбаски из творога прислал шеф-повар Татьяна Данилко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Эскалоп из индейки с нарубленным салатом

На 4 порции:
  • 1 лук-порей, тонко нарезать
  • 2 ст. ложки свеженатертого сыра пармезан
  • 1 ст. ложка красного винного уксуса
  • 1/2 ч. ложки дижонской горчицы
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/з ч. ложки черного перца грубого помола
  • 3-4 ст. ложки оливкового или растительного масла
  • 450 г сливовых томатов, нарезанных на кусочки толщиной 2 см
  • 2 пучка фиалки, крупно нарубить
  • 4 крупных индюшачьих эскалопа (около 450 г)
  • 35 г панировочных сухарей


1. В средней миске сметайте проволочным венчиком или вилкой лук со следующими 5 ингредиентами и 2 столовыми ложками масла. Добавьте томаты и фиалку и тщательно перемешайте.

 

2. Раскатайте кусочки индейки до толщины 5 мм. Выложите панировочные сухари на вощеную бумагу; запанируйте индейку. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см.

3. Выложите на сковороду индейку, по 2 кусочка за раз, и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка, а индейка полностью не потеряет свой розоватый цвет; при необходимости добавьте оставшуюся 1 ст. ложку масла. Перед подачей на стол выложите индейку на 4 тарелки и насыпьте поверх нее нарубленный салат.



Шоколадно-вишневые кексы

  • 200 г вишни
  • 200 г горького шоколада
  • 3 яйца
  • 175 г сахара
  • 140 г сливочного масла
  • 60 г муки
  • 20 г крахмала
  • 2 щепотки тертого мускатного ореха
  • 1 ст. л. сахарной пудры

 



Ягоды очистить от косточек. Бумажные формочки вложить в форму для 12 кексов. Порубить шоколад. Растереть яйца и 60 г сахара. В оставшийся сахар влить 5 ст. ложек воды и сварить сироп. Добавить в него шоколад, сливочное масло и расплавить, помешивая. Смешать с яйцами, мукой, крахмалом и мускатным орехом. Заполнить тестом формочки так, чтобы оно на 2 см не доходило до края. Вдавить в тесто ягоды. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. На 10 минут оставить в духовке, вынуть и полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой.