Запеканка из творога с тыквой

Запеканка из творога с тыквой

  • творог 500 г,
  • тыква 1 кг,
  • крупа манная 3/4 стакана,
  • вода или молоко 2 стакана,
  • яйцо 4,
  • сахар 1/2 стакана,
  • масло сливочное 50 г,
  • сметана 1 1/2 стакана
  • тмин
  • соль по вкусу. 

 

 

Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока), вскипятить,
осторожно заварить вязкую манную кашу. Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на сливочном масле до готовности. Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом.
Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.

рецепт Запеканка из творога с тыквой прислал шеф-повар Ксения


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ с мидиями

  • мидии вареные - 50-75 г
  • свекла - 100 г
  • капуста белокочанная - 100 г
  • морковь - 50 г
  • корень петрушки - 20 г
  • лук репчатый - 40 г
  • картофель - 80 г
  • томат-паста - 25 г
  • масло топленое или маргарин - 30 г
  • сметана - 20 г
  • уксус 3%-ный - 5 г
  • сахар - 5 г
  • чеснок - 2 г
  • зелень петрушки
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
  • соль


Подготовленные мидии отварить, нарезать и обжарить на топленом масле или маргарине вместе с нарезанным реп- чатым луком.
Очищенные свеклу, морковь, корень петрушки, репчатый лук нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить томат- пасту, жир, немного воды и тушить, периодически помешивая,чтобы овощи не пригорели. Спустя 20-30 минут после начала тушения добавить нашинкованную белокочанную капусту и продолжать тушить еще 20-30 минут.
В кипящий бульон, оставшийся после отваривания мидий,положить нарезанный брусочками или ломтиками картофель,
а за 10-15 минут до готовности - тушеные овощи, лавровый лист, черный перец горошком и мидии.
Перед окончанием варки борщ заправить солью, уксусом и сахаром. При подаче положить в борщ сметану, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа, мелко нарезанный чеснок.
Примечание. Мидии поступают в продажу живые в раковинах,варено-мороженые в брикетах или в виде консервов. Мидии в раковинах следует обработать следующим образом: раковины очистить ножом, выдержать в холодной воде несколько часов,
затем хорошо промыть в проточной воде, залить холодной водой и варить 15-20 минут. Вареное мясо отделить от раковин, ополоснуть в теплой кипяченой воде. Варено- мороженые мидии надо оттаять в холодной воде или на воздухе и тщательно промыть


Кардамон



Кардамон - пряный плод тропического растения из семейства имбирных.
Плод кардамона имеет вид орешка, внутри которого расположены семена. Эти семена и составляют главную ценность кардамона.
Используется кардамон в такие мучные кондитерские изделия, как сдобные булочки, печенье, пряники, коврижки, его добавляют также в сочетании с другими пряностями в некоторые соусы.