Запеканка грибная.

  • 300 гр твердого сыра,
  • 300 гр креветок отварных,
  • 400 гр шампиньонов жаренных,
  • лук - большая головка,
  • майонез Кальве легкий,
  • сухарики из белого хлеба,
  • зелень по вкусу.

 

Включить духовку на 300 гр. Сыр натереть на крупной терке, креветки отварить и остудить, грибы и лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки (остудить).

Тем временем белый хлеб (батон “Нарезной”), половину, отделить от корочки и порезать кубиками, капнуть рафинированного масла и слегка перемешать и в духовке обжарить до золотистой корочки.

Креветки, сыр, грибы, зелень нашинкованую перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать сухариками

рецепт Запеканка грибная. прислал шеф-повар nairi


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Корт (сушеный творог)

  • 10 литров молока
  • 1 литр катыка
  • 400 г сахара

 



Вскипятить молоко. Влить в кипящее молоко катык и продолжать кипячение. Немного спустя в посуде образуется творог, который следует кипятить до покраснения, затем добавить сахар и продолжить кипячение. Корт будет готов, когда выкипит вся жидкость. Готовый корт следует переложить в другую посуду и охладить. Остывший корт в тарелочках можно подавать со сливочным маслом на стол. Для длительного хранения корт следует высушить на солнце , в печи, либо в духовом шкафу.


Салат из бульгура с овечьим сыром

На 4 порции:
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 150 гр бульгура - (Bulgur) продукт быстрого приготовления из обработанной пшеницы
  • 3/4 л овощного бульона
  • 2 помидора
  • 1 паприка
  • 1 маленький кусочек огурца
  • 1 свежая мята
  • 30 гр кедровых орешков
  • 1 лимон (Сок) соли с пряными травами
  • 100 гр черных маслин
  • 200 гр овечьего сыра
  • 1 кочан салата 

 



Приготовление:
Луковицу нарезать кубиками, очистить чеснок и обжарить их в кастрюле на растительном масле. Всыпать бульгур и протушить вместе с луком и чесноком примерно 1 минуту. Влить овощной бульон, все вскипятить и снять с плиты. Варить 30 минут под крышкой. Помидоры и паприку нарезать мелкими кубиками, огурец также нарезать мелкими кубиками. Листья мяты порубить,
кедровые орешки поджарить на сковороде без жира до коричневого цвета. Вмешать овощи в бульгур, приправить лимонным соком и солью с пряными травами. Подавать с маслинами и нарезанным кубиками сыром на листьях салата.