Запеканка из творога и хлеба

  • творог 500 г,
  • крупа манная 2 столовые ложки,
  • яйцо 4,
  • сахар 3 столовые ложки,
  • молоко 2/3 стакана,
  • хлеб пшеничный 8 ломтиков,
  • яблоко 1,
  • изюм 3 столовые ложки,
  • сметана 1/2 стакана,
  • масло сливочное 40 г, 
  • соль по вкусу. 

 

Яичные белки отделить от желтков. Желтки использовать для приготовления других блюд. Белки взбить и смешать с творогом,
сахаром (2 ложки), манной крупой, изюмом и перетереть с яблока- ми.
В смазанную маслом форму уложить 4 ломтика хлеба, смоченного в молоке с сахаром (1 столовая ложка). На каждый ломтик положить творожную массу и вновь накрыть ломтиком хлеба. Каждый бутерброд сбрызнуть сливочным маслом и запечь в разогретой духовке.
Отдельно подать сметану.

рецепт Запеканка из творога и хлеба прислал шеф-повар Света Яценко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Оладьи с начинкой из шпината и сыра

На 4 порции:
  • 250 г муки
  • 4 яйца
  • 375 мл молока
  • соль
  • 60 г растопленного масла
  • 500 г шпината
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 помидора
  • 2 ст л сливочного масла
  • 400 г адыгейского сыра
  • перец
  • молотая корица
  • мускатный орех
  • 250 мл сливок
  • 100 г тертого сыра


1) Замесить тесто из муки, яиц, молока и соли и оставить на 20 мин.

 

2) Испечь в топленом масле оладьи. Лук и чеснок порубить. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Нагреть духовку до 200 С.

3) Потушить в сливочном масле лук и чеснок, добавить шпинат и снова потушить. Перемешать с адыгейским сыром, помидорами и приправить солью, перцем, корицей и мускатным орехом.

4) Начинить оладьи шпинатной массой. Положить в форму, смажанную жиром. Смешать сливки и сыр, приправить солью и перцем. Залить оладьи и запекать 20 минут.



Коктейль `Ром с вермутом`

  • 40 мл рома
  • 30 мл белого вермута
  • кружок лимона
  • лед.


Смесь приготовить в стакане со льдом и подать в небольшом бокале, на край которого подвесить кружок лимона.